粉水比計算、粉水比計算、濃縮咖啡做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粉水比不是指沖煮使用的水量嗎？為什麼很多店家是用最終咖啡的量當作 ... 都是以第一個定義為標準，也就是計算給水總量. 所以1:17就等於20克的豆用340 ...

粉水比較高的那端使用了121克的粉對上1900克的水，粉與水的比例為1 : 15.7，而粉水比較低的那端使用了92克的粉，則可算出粉水比為1 : 20.6。因此可以概略 ...

很多人對於粉水比的觀念都是來源金杯理論、金杯準則，因為金杯準則里建議1:16.7、1:17、1:18.18……等，其實，金杯理論里的粉水比，水就是指總注水量、所有 ...

因為金杯準則裡建議1: · 16.7、1:17、1:18.18……等 · 金杯理論裡的粉水比，水就是指總注水量（所有參與到萃取過程裡的水）， · 等於10克粉用170克的水來萃取， ...

大部分咖啡豆會使用1：15的沖煮比例進行出品，一般會是15克的咖啡豆注入225克的水量。可以簡單理解為以下幾點：. 1、粉水比越大，咖啡味道越淡，粉水比越 ...

手沖咖啡的過程有許多變因要考量：粉水比、研磨粗細、水溫、萃取時間及 ... 關於注水量的計算，坊間有兩種算法，一種是計算注入的水量、另一種為流到 ...

这种情况下，计算粉水比，就是10克粉：150克水=1：15，粉液比就是10克粉：130克咖啡液=1：13。当然，这个粉水比的定义前提是，冲煮用水要基本从容器 ...

很多人对于粉水比的观念都是来源金杯理论、金杯准则，因为金杯准则里建议1:16.7、1:17、1:18.18……等，其实，金杯理论里的粉水比，水就是指总注水量、所有参与到萃取过程里 ...

在新鮮烘焙的咖啡進行杯測或者萃取的研究中，咖啡師根據不同的咖啡豆特性靈活地改變著不同的粉水比以及烘焙形式，主要是為了還原或保存咖啡 ...。

French press:法式濾壓壺咖啡水粉比計算方式 ... regular：正常濃度咖啡，預設為咖啡粉:水=1:17