espresso咖啡粉粗細、義式磨豆機刻度、咖啡粉粗細刻度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經 ... 而使用自己控制壓力的手動拉霸機，如Flair，主要就是要靠咖啡粉粗細的控制，來 ...

不同研磨程度的咖啡粉選用的咖啡器具不同，具體使用如下：細度研磨：意式 ... 的裂縫和不嚴實的地方，造成咖啡萃取不均勻，得到一杯不好的Espresso。

老鴨的咖啡小教室8 - 義式濃縮咖啡Espresso概述 ... 從咖啡粉的粗細度來說在義式咖啡的世界中研磨刻度已經無法用1,2,3的整數來度量化專門研磨義式濃縮 ...

2016年9月20日 — 那麼下一步，我們就來聊一聊咖啡粉，尤其是咖啡粉的粗細和不同器具的搭配。 ... 這個是最好理解的，而且用法也比較絕對，只在製作espresso的時候使用 ...

但當再加一點點力道來壓粉時，就很容易沖不出espresso或等(就愛咖啡香第1頁) ... 還好，如果覺得磨粉粗細一直很難掌控，原因有可能是新磨豆機關係。

十萬耶，如果坊間咖啡店點一杯Espresso是80-100元好了，一天喝三杯，十萬 ... 研磨粗細度的選擇永遠比填壓力道來得更有影響力，而因為沖煮操作上的 ...

有許多影響咖啡味道的變因：時間、溫度、沖煮器具等，但最主要可以沖出好咖啡的關鍵，除了好豆子跟好設備外，就是研磨的粗細。讓我們來看為什麼研磨粗細會影響這麼大 ...

咖啡豆一但磨太細，水與咖啡粉的表面接觸過多，會萃取出太多不必要的雜質， ... 極細磨：大小介於鹽和麵粉之間，適合Espresso、土耳其咖啡，因為家用 ...

2019年10月28日 — 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粗细度应与萃取时间成正比咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间长短以及萃出 ...

當你發現新的單品濃縮的味道不太對：你會怎麼做？調整粉量？調整粗細度？調整水溫？還是可能是萃取壓力、水質，或是其他綜合因素... espresso萃取不 ...