原本用Eureka的Specialita，因為出粉較慢，16克約要8秒，可以很確實的執行邊接粉邊 調整角度佈粉，用了近兩年也只發生過兩三次噴濺的情況。 最近換了E37S，出16克只有4秒，而且不同於Specialita的開關式啟動，E37S出粉的時候 把手要持續頂著開關，所以能騰挪的空間很有限，所以幾乎沒辦法邊接粉邊佈粉。E37S 出的粉很明顯的比Specialita的蓬鬆且勻稱，很讓人...

過年了突然想把公司用的匿名升級一下，1Z的磁鐵粉槽我覺得很方便 加上外型不錯及調整粗細刻度在外面(匿名在出粉處又沒數字刻度)， 總之就是快速方便的手磨，我注重方便快速所以就鎖定1Z GOOGLE了一小時(型號好多)，決定是PLUS後就官網下單購買了，剛剛收到 比較的機種是601N，豆子是自己剛烘好1周的中淺焙耶加，昨天下午才喝 所以豆子應該只有研磨粗細跟研磨品質的差別 我刻度是調到7...

直接懶人包 C40 MK4 黑色 https://tinyurl.com/yjuuy598 芬蘭網站一次買三隻含運關稅一隻8200以下 如果拿去FB社團一隻賣的9200~9500了話 自己那隻大概只剩6000多 底下詳細說明 進入網站後左上角的delivery to 改成台灣 之後就會變成免歐洲稅的價格 C40 MK4 黑色216.94歐 （現在有貨下單應該很快就出...

用了10年的小飛馬，最近突然連續燒斷最後的兩根保險絲 不知道是不是卡豆 因為家中有新的磨豆機 也懶得拆來修了 意者請來信自取，沒人要除夕那天就回收去了 地點在台北市忠孝敦化站附近 --

售601N磨豆機 2020/11月的機子，外觀9.5新，無任何碰傷 原來豆槽放洗碗機清洗變形了，但跟機子接合處沒變形 只是蓋子蓋不上，還是能用但比較不美觀 所以附上前天才收到的沐湛矽膠吹氣豆槽 （原來豆槽還是附上），原廠紙箱包裝都在 售3500，台北北投捷運站面交， 或是全家店到店$60運費另計 https://i.imgur.com/UJPizaw.jpg https://i.img...

如題 最近購入這隻想試試手搖 但它的資訊不多 內調式的刻度 目前只知道回轉越少圈越細 反之轉越多圈越粗 且轉盤上的數字沒意義 是否一般的所說的刻度數字=圈數呢？ 有辦法再細調嗎？ 謝謝 -- 感謝 我就是在找這個 感謝 之前用外調式只有一個數字 還有點搞不清楚

大家早安！ 最近疫情升溫希望大家可以健康平安的渡過 要過農曆年了 先跟大家說聲 新年快樂！福虎生豐！ 這次分享的是音樂家系列及一些不常見的豆子！ 衣索比亞 #衣索比亞 古吉 烏啦嘎 水洗 170元/200g 哥倫比亞 #貝塔妮亞莊園 粉紅波旁 蜜處理 競標批次COE#14 320元/100g 這支喝過的都說讚 但由於是競標所以不太親民 #貝圖利亞莊園 Papayo 日曬 150元...

2021.12.2 與梅珍香購買 價格：42000 面交地點：新竹苗栗 僅限面交，體積和重量過大請開車來載 --

商品名稱：全自動美式研磨咖啡機(全新) HD7761 品牌：飛利浦(Philips) 來源：抽獎抽到 價格：$3600 照片： http://i.imgur.com/wxwDj0L.jpg http://i.imgur.com/R3xf5WA.jpg 交易方式：台中市區可面交 其他縣市運費：$150 --

咖啡板歡迎您~ 1.咖啡【精緻化、生活化】 2.請注意網路禮節 3.請勿過度商業化 第一點 咖啡【精緻化、生活化】 一杯優質咖啡從種植到調製，環環相扣，缺一不可。 透過資訊平台的交流，使相關知識與技術，更加發達精進； 輕鬆的喝咖啡，輕鬆的分享，讓咖啡溶入你我的日常生活中。 歡迎板友對咖啡各項議題廣泛深入的討論。 1.1 與咖啡主題無關者，原文刪除，並劣退警告一次。 1.2 對於連鎖咖啡...

板規3.9 徵買者請於每月置底文推文 違者砍文並進咖啡渣桶七日 板主 阿紅 板規3.10 在他人賣文之下，推文借售者，直接咖啡渣桶7天，並允許原發文者砍除借售推文. --

有任何器材的需求 請在此文下推文 --

大家好，想請教一個自己覺得很奇特的狀況，朋友剛入手一台迪朗奇美式咖啡機( ICM14011 )，是咖啡新手所以她先買美式的來用看看。 初使用先不裝粉，準備以清水煮二回再漏掉時，發現不管裝4杯水還是5杯水量，最後在濾杯 裡都會剩下一滿杯的水下不去？！我一開始還聽不懂，直到她拍給我看，還真是這樣，太奇 怪了，前面的水都有順順的流入壺中啊，到底是？！ 因這2日假日問不到客服，若有大大能解答這...

https://youtube.com/shorts/rfu9_IIXhg0?feature=share 10秒短片 偶爾會看這對義大利網紅拍片 最近有人問它們 如何做出道地的義大利咖啡 他們拍了個影片 看起來讓小弟非常的好奇跟想嘗試 https://i.imgur.com/sYi24oJ.jpg https://i.imgur.com/vTCGoPF.jpg htt...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1/26更新，今天用K5，新豆子,水仙1/18烘，水仙，20克，刻度23格， 磨起來及看起來是中焙，tiamo V60 瓷01杯，足足比之前筆記快了約30秒，為2分鐘， 最後一段100 CC 注水 ，明顯快了許多。變因有1.新鮮(之前B...

板上前輩晚安 小弟想沖出更細膩平衡香氣奔放的淺焙 目前已有 電磨小富士平刀 與手磨1z K-pro 習慣的刻度是小富士平刀5.5-6.5 1z K-pro 7.5-8 習慣用的濾杯是 星芒(想要味道更輕盈偏前段時)與星芒骨瓷(想要前中後整體更完整時) 剛拿到豆子的時候會先用V60測試 習慣的沖法是15.5-16克豆子 用作弊壺(細口版, 偶爾用正常版) 溫度通常是92-9...

在淘寶等了兩個星期，終於在年前收到！ 先上照片 外箱 https://i.imgur.com/6XT0abA.jpg 開封 https://i.imgur.com/jhoCe68.jpg 真的很小 https://i.imgur.com/UrC8bXr.jpg 48mm https://i.imgur.com/Fmpqjh8.jpg 歸零 https://i.imgur.com/o...

前面幾篇版友在談手沖的方法，我自己也常覺得困擾， 有些觀察也和大家討論看看 用的是濾杯Hario V60 01, Hario 白色濾紙 磨豆機是1Zpresso早期的E-pro, 豆子是蜂大咖啡的曼巴 12克, 92度水, 得200cc咖啡液 悶蒸30秒後，三段平均注水，結束時2分鐘。 早上沖完的粉層上緣是這樣， 細粉在上緣吸附在紙上， 粒徑大的顆粒則集中堆疊在下， 粉層平坦。 h...

: Hi 各位 : 最近也剛好入手了號稱3萬以下CP值最高的半自動咖啡機scar II : 跟原PO大大不一樣，我是國外購入的 : 購入的原因其實是個意外，已經看Oscar II一兩年了 : 本來只是想再看看現在含運需要多少錢 : 在lagondola看的時候被導到Paypal，本來以為Paypal看到價格後 : 還會再切回lagondola才結帳，沒想到就直接在Paypal結帳了。 : ...

: 3. 四孔奶泡噴頭威力過強 : 蒸氣的威力真的超強，我用到現在每次都是開沒多久，覺得自己還沒準備好 : 他就打到要滿出來了！！！ : 有些前輩推薦是可以買三孔的奶泡噴頭 : 我是打算買Dr Bean的三孔噴頭，另外需購買轉接頭才能使用 我也是這台機器，剛入手的時候是沒練過打奶泡的新手狀態，用了幾個月之後 回台南就順便在Dr. Bean買了三孔噴頭。換了之後更糟，手感、時間感全部要 重...

本魯前陣子想換一台磨豆機 本來看上小富士平刀 礙於近期無合適購入管道 閒暇之餘就四處看各種評測影片 從niche p64 oro 還有Hoffmann的義式系列 都是越看越生火 期間也是爬了些文 但對於義式和手沖磨豆機的分野一直不是很明白 舉凡像是m47 有人說是無段的很適合義式 或是"純手沖的話匿名不要買義式版，因為細粉很多" "oro平刀和小富士的平刀不能拿來...

去年五月疫情爆發後就多了很多時間在家，當時才知道有杜嘉寧這位2019的沖煮冠軍 (之前孤陋寡聞只知道王策跟Matt Perger) 看了她的這個教學影片: https://www.bilibili.com/video/BV1k4411X7SH/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.6 對當時還是菜鳥的我覺得收穫很多，今天無聊想說搜尋看看有那...

: 先感謝上次大家推薦的手動磨豆機 : 之後購入J-max : 使用上蠻開心的 : 但對於今年自己的目標是可以添購半自動咖啡機來練蒸奶泡 : 但目前對於半自動咖啡機價差較大 : 很怕買錯需求 : 自己預算大概在6萬左右 : 有看到Lelit Bianca : 可以調整壓力跟溫度是蠻誘人的 : 但不知道大家會覺得這個功能是否必須 : 然後他也算超過我預算一些 : 不知道有沒有必要硬著頭皮買 ...

最近想添購一台全自動義式咖啡機給老婆。 家裡目前就她喝咖啡，這裡年她用的是Nespresso+奶泡機。 住美國，購買咖啡豆選擇很多，想說應該會比膠囊選擇好很多吧。 希望能至少有目前Nepresso好喝，能好清洗，喝一杯咖啡的準備功夫跟 目前用膠囊差不多的即可。 預算是$1000美金。 爬了文後暫時是有幾個目標，但是看Amazon的評價有些人寫的又很兩極。 （這幾台也都有一些人留下蠻不好...

已送出，謝謝咖啡版 https://i.imgur.com/4DSlsjA.jpg 送這組精品咖啡學 非全新，必然有些筆記或痕跡 之所以會有簡體的 是因為我想買的時候已經找不到繁體全新的 只好上淘寶買簡體的QQ （而新版的封面又不是太耐看 ） 希望你/妳是剛入門、且沒看過這套書的人 --

趁著雙12買了特價的飛利浦 EP2220 一般使用(黑咖啡的部分) 都沒問題 但拿鐵拉花就不行啦 請問一下這種平價機種 用蒸汽打奶泡的 怎樣才會成功? 我自己有上網找一下 一是用冰牛奶 二是要打熱蒸氣進去 還要會旋轉??? 怎麼有牛奶泡跑 但是都打不均勻 也無法拉出花啦 請各位大師指點一下 --

想請教各位有遇到溫控壺燒水後有臭味的嗎？ 本身使用brewista 數年了 最近發現有這問題，裡面也清洗過了！ 但是味道一樣存在，請問有人遇到這問題過嗎？ -- 只燒水而已,水質就一般加水站的水還有家裡的飲用水。 內部外觀都沒有異狀。 有點腥臭味的感覺,應該是加溫後造成的。 有聞過加熱座也沒什麼特別味道。

降價 $18500 含運 GAGGIA CLASSIC Pro 咖啡機110v 深藍 Tiamo 禧龍公司貨 全新未拆封 保固一年 低價求售 $19500 含運 其他平台同步出售中(售$22500 https://i.imgur.com/WAbgQeS.jpg 此圖截於Tiamo官網 https://i.imgur.com/I6bMV1C.jpg https://i.imgur.com/...

前幾天入手了C40，但裡面的配件有個看不懂是做什麼用的，問了賣家也說不知道，叫我 自己來爬文，請問有哪位大大知道這是幹嘛用的嗎？ 謝謝 https://i.imgur.com/uer7umJ.jpg --

推薦Rocket的咖啡機，義大利或德國網站買再寄回來，6萬可以。 很好的機器，很穩定。 但是不同機器煮出來咖啡會有一些些不同，最好喝過再決定。 : ※ 引述《sena (歐文)》之銘言： : : 先感謝上次大家推薦的手動磨豆機 : : 之後購入J-max : : 使用上蠻開心的 : : 但對於今年自己的目標是可以添購半自動咖啡機來練蒸奶泡 : : 但目前對於半自動咖啡機價差較...