espresso拿鐵比例、濃縮咖啡粉、義式濃縮咖啡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別在於調配比例，濃縮咖啡Espresso、鮮奶與奶泡各為1：1：1，首先倒入濃縮咖啡，熱牛奶，最後鋪上一層厚重的奶泡，再灑上肉桂 ...

兩者都是使用濃縮咖啡(Espresso)加入牛奶及奶泡製作而成，主要來自於①咖啡、牛奶、奶泡的佔比②奶泡的細緻度這兩大要素。拿鐵咖啡中濃縮咖啡的比例較少 ...

「拿鐵」在義大利為牛奶的意思，因此拿鐵咖啡的主體就是牛奶。標準比例為熱牛奶：奶泡：濃縮咖啡＝4：1：1，但會因應各地風俗民情以及咖啡店的創意而 ...

美式咖啡Americano的順序是先將濃縮Espresso倒入杯中，在加入水沖散咖啡 ... 在咖啡與牛奶的比例通常是1:1，但如果是以濃縮來製作的話，咖啡只需要拿鐵的一半即可。

較真點的消費者會說，拿鐵= 濃縮咖啡1 + 牛奶2 + 奶泡1 、卡布= 濃縮咖啡1 + 牛奶1 + 奶泡1 。這是星巴克的定義，但，為什麼是這個比例？這比例對嗎？

義式濃縮咖啡疊上豐厚奶泡的飲品，咖啡、牛奶和奶泡的比例相當重要，1：1：1或是1：2：3兩種說法都正確。一般卡布奇諾杯是下方狹窄，越往上越寬，咖啡和 ...

加多少牛奶並沒有一個固定的比例，通常1杯正常的拿鐵咖啡，濃縮咖啡與牛奶的比例會在1:5至1:8不等。影響比例的主要因素是風味表現與濃縮咖啡的特徵。

Espresso 濃縮咖啡、牛奶與奶泡的比例為1:1:1，喝起來會比拿鐵帶有更濃的咖啡味與香氣。 #4 Mocha 摩卡咖啡. Espresso 濃縮咖啡、巧克力糖漿、牛奶與奶泡 ...

拿鐵咖啡的製程主要是在剛沖煮完的Espresso(義式濃縮咖啡)加上牛奶及奶泡以1：2：1的比例去調製而成，其鮮奶香氣比Cappuccino(卡布其諾)更加濃郁，也因為牛奶的比例較高， ...