泡咖啡比例、泡咖啡粉、泡咖啡步驟在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粉水比1:12~1:18都是常使用的比例，可依照咖啡豆的特性以及個人喜好做調整。例如使用20克的咖啡粉，套用1:14比例，那麼就需要280克的水；使用1:16的比例， ...

《手沖咖啡的第一本書》建議，咖啡豆和水量的比例（粉水比），一般是1：12 至1：18，前者味道較濃，後者偏淡。初學者可以從1：16 開始嘗試。比如說，20 克 ...

1. 研磨咖啡粉20g · 2. 熱水沖濕濾紙，去除紙味 · 3. 均勻的倒入咖啡粉 · 4. 悶蒸 (89°C熱水，の字型注入30g水，等待30秒) · 5. 悶蒸後繼續以の字型穩定注水， ...

依照手沖咖啡的黃金比例1:10～1:16（咖啡粉：注水量），將足量的水煮沸之後，確認水溫介於85～95℃。 3.預熱：. 在沖煮咖啡之前，可以先用熱水將濾紙澆濕，由中心慢慢地向 ...

濃縮咖啡：使用極細的咖啡粉搭配短時間的沖煮（通常約25-30秒），使用的水量很少，通常比例可能介於1:1到1:3之間。沖煮時間長的濃縮稱為lungos、短的稱為ristretto。

粉水比：咖啡粉與總注水量的比例；粉液比：咖啡粉與最終得到咖啡液的比例。這兩者都可以，此處只是做參考值，固定一種模式即可，一般常見濃淡為1:12~1:16之間，可以 ...

將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中，而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細，以10g的咖啡粉，搭配180毫升水量進行沖煮。步驟4 注水與悶蒸. 進行 ...

咖啡粉水比例： 12 克、總注水量200克（約1：16 ）; 沖煮時間：約2 分20 秒; 流程：注入50 克熱水→ 十字均勻攪拌→ 第30 秒注入50 克熱 ...

通常一般適用於普遍咖啡豆及水的黃金比例是1：15，除非是一些特定品種的咖啡豆，可能需要稍作比例上的調整；而一般1：15是適合初學者的比例，也幾乎是用於 ...

一般黑咖啡的沖泡比例為10 克咖啡豆搭配140cc 的水沖泡，濃縮咖啡則建議將咖啡豆的用量x1.5倍，並將水量減半。也就是說如果想要製作出70cc 的濃縮咖啡， ...