泡咖啡入門、泡咖啡器具、喝咖啡入門在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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手沖咖啡是一種「滴濾式咖啡」，沖泡方式是把熱水倒在咖啡粉上，藉由濾紙、濾杯萃取出咖啡液，這種方式的萃取速度較快，比起常見平價的即溶咖啡、機器 ...

溫度越高，咖啡萃取的速度越快，很容易造成過度萃取，讓咖啡的苦味蓋過一切。可是溫度太低，則會讓咖啡無法完全萃取，讓咖啡口感非常單薄。最適合沖泡咖啡 ...

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沖泡步驟 · 濾杯置於玻璃壺上，在濾杯內放入濾紙，用120c.c.的熱水均勻濕潤濾紙後，將流入玻璃壺中的熱水倒掉。 · 將10克咖啡粉倒入濾紙，用手輕敲杯緣，使 ...

以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水的比例、沖煮時間，讓您在解決以上問題的同時，也能對該如何手沖咖啡有 ...

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01 磨豆機 ... 咖啡豆在磨碎的過程裡，會大幅度的影響沖泡出來的風味，因此磨豆機的好壞會對咖啡造成相當程度的影響，磨豆機又分為手搖磨豆機、電動磨豆機兩 ...

手沖咖啡器具│濾紙. 咖啡濾紙的作用是將咖啡豆中的粗顆粒雜質過濾掉，在沖泡咖啡時，才能夠完整保留 ...