咖啡杯測、杯測方法、咖啡杯測師在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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關於咖啡｜杯測 · 一、每項咖啡分別秤重五杯，個別進行研磨，進行乾香評分 · 二、注水，進行濕香評分 · 三、浸泡3～5分鐘後，進行破渣、撈渣 · 四、待溫度下降 ...

準備巴哈咖啡館杯測用的物品：裝著現煮咖啡的杯子、杯測杓、裝著洗湯匙用水的玻璃杯、吐掉咖啡液用的杯子。用杯測杓舀起杯中的現煮咖啡液，觀察液體顏色 ...

咖啡的中度研磨（近似於沙子），在每個杯測碗或玻璃杯各放10克咖啡粉，同時記得標註各杯咖啡以免搞混，如果是盲測的話可以使用數字或字母來標註咖啡，這樣有助於去除既定 ...

標準化：將要杯測的豆子磨成粉，重量、烘焙程度、時間、研磨粉粒都需一致 · 聞乾香氣：先聞每支豆子在乾燥程度下表現出來的香味 · 注水：用93℃的熱水注到滿 ...

咖啡杯測 · 一、杯測主要目的（一）發掘咖啡原始特性，包括優點及缺點（二）發掘咖啡烘焙特性，找出市場接受的優點，包括配豆模式（三）根據杯測結果，決定是否採購，或採購 ...

杯測有一套標準化的流程，根據SCA杯測作業規約，經過SCA標準烘焙的咖啡豆，以艾格壯咖啡烘焙度分析儀（Agtron Coffee Roast Analyzer）量測值為咖啡豆色48 ...

杯測的目的在於品嚐咖啡的口味。杯測可以幫助人們決定拼配咖啡的拼配配方，或咖啡是應該用來製作意式濃縮還是手衝咖啡。杯 ...

咖啡杯測碗加厚陶瓷咖啡杯SCAA專業比賽杯測碗cupping cup咖啡品評測碗200m l咖啡測碗. $119 - $180. 已售出103. 中國大陸 · WAYCUP 威客杯摺疊杯隨身杯折疊矽膠杯水杯 ...

杯測的目的是要讓精品咖啡的香味與口感能夠盡量標準化。方法是讓受過專業嗅覺與味覺訓練的杯測師，依據全世界通用的標準流程，一項一項地來評精品咖啡的乾香、濕香、 ...

所謂杯測：杯測很直白的說法就是咖啡杯測試，當然測試的不是杯子的材質，是杯中的咖啡品質！也因為 ...