espresso萃取時間、濃縮咖啡做法、義式濃縮咖啡機在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Espresso 金杯萃取的萃取時間規定在20~30秒之間，但萃取時間其實是填壓、粉量和研磨度的綜合表現，需要靠咖啡師對於Espresso的理解進行調節。萃取量. 比較 ...

於是，在現在的萃取參數下，把粉液比固定在1:2，通過調節研磨度與粉量，把萃取時間控制在25-30秒是最快的調試濃縮咖啡的方法。而通過萃取時間的數據，也能 ...

眾所皆知，Espresso的粉顆粒都很細，所以才能在很短時間萃取完成。但記得，你還是擁有調整空間。磨的越細，espresso的Body（醇厚度）與甜感就越高。但也 ...

萃取時間. 24-28秒，根據口味不同此區間為可接受區間26-28是最佳。萃取重量 ...

A杯“輕壓”萃取時間大概25秒左右(有crema)，咖啡比水還濃一點感覺，有油脂。 B杯“重壓”萃取一分半左右，用滴的，但咖啡很濃郁，好像醬油膏(沒那麼誇張， ...

雖然萃取時間可能有些微差異，但一劑濃縮搭配九大氣壓的萃取時間通常介於25-30秒。若壓力較低，則需要較多時間萃取；若壓力較高，則需要縮短萃取時間。

Lungo就是用比Single Espresso多一倍的水量，萃取時間延長到1分鐘左右。常規的濃縮咖啡需要25～30秒萃取，萃取出25～30毫升；Lungo則需要1分鐘的萃取 ...

濃縮咖啡到底該怎麼萃取？蒸汽棒打發小技巧➕打奶泡進階版 ... 39K views 7 months ago #coffee # espresso #生活. Show less. 做咖啡的時候流速太快？

而水溫過低或時間過短，又可能因萃取不足而造成咖啡偏淡且偏酸!一般而言，我們會使用約攝氏91-96度的水溫來濾壓espresso，但是愈深焙的咖啡，應該使用較低的溫度(因為 ...

冷萃咖啡是利用冷水，甚至是冰塊融化的冰水來萃取咖啡液，這麼低溫要怎麼達到有效的萃取呢？關鍵點就在於拉長「萃取時間」！冷萃咖啡的製作時間大約是12 ...