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KONO 淺 焙、河野式手沖、金澤式手沖在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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KONO 淺 焙在爲什麼新手要考慮入一個KONO濾杯?KONO濾杯有什麼特別的的討論與評價

2020年10月3日 — 其實KONO濾杯,狼人咖啡是很推薦新手首選的,因其浸泡式萃取的特點,可以有效避免新手由於注水不均勻,控水不好等問題而導致萃取出來的咖啡帶有沖煮瑕疵, ...

KONO 淺 焙在手沖咖啡|Kalita,HarioV60,Kono濾杯的應用與實用參數的討論與評價

風味特色:香氣明顯,容易突出單一產區的咖啡風味,入口時即可感受單一產區特有的香氣,V60的壓榨式萃取,更可以在短時間內將可溶性物質一次性壓榨出來, ...

KONO 淺 焙在各式手沖| Kono | Hario | Matt Perger | 講解&實作&分析的討論與評價

最後在移開濾杯前加大水注、大量注水,使泡沫和夾雜其中的細粉浮上表面,避免咖啡液苦澀。 (圖一) (圖二).

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    可以最大化表現出這個濾杯的特色 ... KONO的濾杯設計理念將重心放在「重回法蘭絨的風味」上 ... 同樣的悶蒸水量,KONO濾杯會滴入下壺的水會較少.

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    1908年,梅莉塔夫人發明了全世界第一款手沖濾杯和濾紙,改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。 ... KONO名門濾杯最大的特色就是其溝槽僅有濾杯的一半或三分之一。

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