KONO 淺 焙、河野式手沖、金澤式手沖在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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2020年10月3日 — 其實KONO濾杯,狼人咖啡是很推薦新手首選的,因其浸泡式萃取的特點,可以有效避免新手由於注水不均勻,控水不好等問題而導致萃取出來的咖啡帶有沖煮瑕疵, ...
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風味特色:香氣明顯,容易突出單一產區的咖啡風味,入口時即可感受單一產區特有的香氣,V60的壓榨式萃取,更可以在短時間內將可溶性物質一次性壓榨出來, ...
KONO 淺 焙在各式手沖| Kono | Hario | Matt Perger | 講解&實作&分析的討論與評價
最後在移開濾杯前加大水注、大量注水,使泡沫和夾雜其中的細粉浮上表面,避免咖啡液苦澀。 (圖一) (圖二).
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kono濾杯特色 的推薦與評價,在FACEBOOK、MOBILE01、YOUTUBE、PTT和這樣回答,找kono濾杯特色在在FACEBOOK、MOBILE01、YOUTUBE、PTT就來居家網紅推薦指南,有網紅們這樣 ...
KONO 淺 焙在Kono名門本舖版濾杯手沖哥斯大黎加甜蜜小雛菊的討論與評價
Kono 的特色是半高的肋,據說是創始人的設計,因為杯內上半部沒有肋,在手衝的過程如果杯內咖啡液面高於肋的部分,不會從四周圍的濾紙釋出過濾的咖啡液,而只會集中在下半部 ...
KONO 淺 焙在手沖咖啡的入門提案- 該怎麼選濾杯?的討論與評價
可以最大化表現出這個濾杯的特色 ... KONO的濾杯設計理念將重心放在「重回法蘭絨的風味」上 ... 同樣的悶蒸水量,KONO濾杯會滴入下壺的水會較少.
KONO 淺 焙在Kalita模仿Melitta的扇形濾杯,將單孔改為三孔 - Facebook的討論與評價
1908年,梅莉塔夫人發明了全世界第一款手沖濾杯和濾紙,改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。 ... KONO名門濾杯最大的特色就是其溝槽僅有濾杯的一半或三分之一。
KONO 淺 焙在日常衝煮|夏威夷Kona爲例,V60和Kono濾杯衝煮口感對比的討論與評價
使用KONO濾杯主要是因爲下水速度慢來增加咖啡浸泡時間,因爲烘培較淺避免把清茶類或草本味放大,用比較低的溫度粗水狀緩慢注水避免出現雜亂味道,因爲萃取物質比較少並縮短 ...
KONO 淺 焙在【日本】KONO 河野名門濾杯(1~2人份) - 直火烘焙咖啡館的討論與評價
日本原裝進口,90年技藝的傳承。○ 特殊短導水溝槽設計,讓咖啡粉悶蒸過程能更完整萃取,保留咖啡的風味。○ 陶耐熱溫度90度C,獨具特色的圓錐造型、單一出水孔, ...