衣索比亞咖啡品種、耶加雪菲風味、衣索比亞水洗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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衣索比亞是咖啡的起源，擁有超過一萬種的咖啡品種，所以精品咖啡上都統稱爲原生種Heirloom。至今也有許多單一品種被獨立出來，包和74110、74158、Kurume、Walichu等等 ...

Heirloom 是什麼品種？其實就是混豆 · Heirloom 的意思是"傳家寶"，應用在咖啡豆上，代表"古優品種"。顧名思義，就是從(古代的) 祖先傳承下來的優良品種。

前一篇提到，衣索比亞是咖啡豆的原生地，品種上通稱為Heirloom（衣索比亞原生種），它與生俱來的水果風味，在眾多的咖啡品項中有很高的辨識度。

衣索比亞（Ethiopia）是咖啡的發源地，更是全球人口最多的內陸國家。衣索比亞被尊為咖啡-阿拉比卡種(Arabica)的發源地，擁有豐富的原生品種與廣闊的基因序列，許多品種 ...

衣索比亞咖啡通常使用對環境永續的方式栽種，多數會以「庭院咖啡」的形式生產咖啡，咖啡會直接栽種在農民的房子旁邊，並會跟其他作物一起栽種。當地的「半森林咖啡」也很 ...

衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家，主要產區有西達莫Sidamo、耶加雪夫Yirgacheffe、科契爾Kochere、哈拉Harar、吉馬Djimma。位於衣索比亞的南邊西達莫、耶 ...

衣索比亞咖啡豆. 每當提到精品咖啡，大家一定會立即想到衣索比亞。沒錯，衣索比亞是精品咖啡最大的生產地區之一，也是傳說中的咖啡起源地。

然而，在1971年爆發了大規模咖啡果疫病(Coffee Berry Disease, CBD)，進而有74及75系列品種的由來。咖啡果疫病是從幼果期開始為害，病蟲滲透進果實內部， ...

今天要來介紹非洲的衣索匹亞普遍被譽為是咖啡的起源地。因為不同品種的咖啡相互交配繁殖，造就現今衣索匹亞有成千上萬品種，多至無從分辨， ...

1、耶加雪菲不是具體咖啡豆名稱耶加雪菲，它不代表具體某一隻咖啡豆，顧名思義，產自衣索比亞耶加雪菲地區的咖啡豆.