咖啡太苦怎麼辦、烘豆苦味、咖啡酸度排行在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡有自然的苦味，卻不是每個人都喜歡它，人們傾向於在咖啡中添加糖和牛奶來消除咖啡的苦味，如此會完全掩蓋咖啡的香氣和味道，其實有更好的方法來處理苦咖啡，使您享受其 ...

常聽到有人不喜歡某一杯咖啡的原因，是覺得咖啡喝起來太酸或太苦，這有可能是在咖啡沖泡的過程中出了一些問題，導致沖泡出來的咖啡不符合您的口味， ...

把bypass應用到現實中，如果你品嚐你的咖啡，風味集中，濃苦而感到不適，但沒有明顯的瑕疵味道，那麼就可以在咖啡液中加入水量進行調整。加入的水量不適宜 ...

而導致壓力過大的原因可能是研磨度太細，也可能是粉量太多，又或者是填壓的力度太大。萃取不均勻：如果咖啡豆研磨後的細粉過多，粉末顆粒大小不均勻； ...

假設我們沖煮了一杯不均勻萃取的咖啡，意味著我們有時萃取高、有時萃取低，儘管整體的咖啡萃取率沒有過萃，但是部份的咖啡粉（尤其是細粉）還是有可能因為 ...

溫度高的咖啡酸味的表現較弱，在咖啡放涼後有時會有刺激尖銳的酸味呈現，這也是一般人都覺得咖啡非得熱熱喝才好的主要原因。 3. 加水沖淡在沖煮調整酸度中已經了解，同樣 ...

前街今天就来给大家讲解下咖啡冲出苦味的原因以及规避方案！原因一：咖啡豆本身的风味就是偏苦的调性咖啡豆本身的风味有很多种，有水果类的酸咖啡， ...

「By Pass」是在咖啡的術語，其實真正的解釋是，如果這壺咖啡太濃太苦，您可以酌量加入熱水稀釋咖啡濃度。 · 建議一次加入10C.C就好，透過試喝，還是太濃 ...

想喝咖啡卻嫌苦，加糖又怕熱量高？或許可以試著加一小撮鹽。知名飲品資訊網站VinePair刊文說，加點鹽不僅能減少苦味，還能讓咖啡 ...

如果咖啡太苦，首先辨別是不是咖啡豆品質的問題，如果咖啡喝起來除了十分焦苦味，沒再有別的香味，而且這種焦苦味不會隨著沖煮參數的調整該有所改觀， ...