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阿拉比卡羅布斯塔咖啡因、羅布斯塔豆、羅布斯塔味道在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在阿拉比卡與羅布斯塔的區別| 3大關鍵找出適合自己的咖啡的討論與評價

咖啡因 (Caffeine)含量更高,平均約1.5%-3.5% · 風味更重 · 苦感更強烈 · 咖啡油脂品質更佳 · 帶有木質感 · 帶有自體不育(Self-Sterility)特點 ...

阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在咖啡豆的種類?阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞 - iDrip的討論與評價

大部分世界上的阿拉比卡咖啡豆採收都是經過水洗,或是濕式處理,大部分比比羅布斯塔品種的要大、長且平,咖啡因含量較少,味道更為溫和帶酸。

阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在阿拉比卡vs精品...羅布斯塔?! - 選豆指南 - 成真咖啡的討論與評價

其咖啡豆又小又圓,但其咖啡因含量是阿拉比卡的將近兩倍,而這個高咖啡因成為了抗蟲害的天然驅蟲劑,有助於驅離多數害蟲,這讓羅布斯塔的咖啡價格相較低廉且更容易種植。

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    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在咖啡知識阿拉比卡羅布斯塔到底差在哪的討論與評價

    他們有較苦澀的風味​,咖啡豆又小又圓​,但其咖啡因含量是阿拉比卡的將近兩倍​,常被用來與阿拉比卡互相搭配​,增加espresso的濃厚口感及咖啡脂(crema),或賦予即溶咖啡 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在咖啡迷看過來!羅布斯塔豆vs阿拉比卡豆的討論與評價

    羅布斯塔 豆中含高比例的「16-O-甲基咖啡醇(16-O-methylcafestol, 16-OMC)」成分,且不會因高溫烘焙而消失,而阿拉比卡豆中此成分含量極少。當咖啡豆檢出16 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在一杯咖啡因有多少How Much Caffeine in a Cup of Coffee?的討論與評價

    降低 咖啡因 攝取量,建議喝阿拉比卡咖啡: 阿拉比卡咖啡豆 每克含12毫克咖啡因 羅布斯塔咖啡豆 每克含24毫克咖啡因 (1克=1000毫克) 我們都聽過,咖啡 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在咖啡豆的種類的討論與評價

    但是阿拉比卡豆的風味較佳,豆子等級也比較高,價錢通常會比羅布斯塔豆還要貴,甚至貴兩至三倍,咖啡因含量較低,屆在0.9%~1.2%,裡面的脂肪含量和糖分也比羅布斯塔 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在咖啡科普#1:阿拉比卡真的比羅布斯塔好嗎?的討論與評價

    咖啡因 約2~4%,是阿拉比卡豆的兩倍,多作為即溶咖啡和濃縮咖啡的主原料。在風味表現上,常被形容有橡膠、泥土之類的不良風味,原因是在栽種、加工、儲存 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在阿拉比卡咖啡豆好在哪?揭露「混假咖啡豆」能省多少成本的討論與評價

    一般來說,國際貿易間常見的咖啡豆主要有兩種,分別為「阿拉比卡」與「羅布斯塔」。在外觀上,阿拉比卡豆相對細長橢圓,中間的裂紋也較為窄而曲折,羅布斯 ...

    阿拉比卡羅布斯塔咖啡因在什麼是阿拉比卡咖啡( Arabica coffee)? 一次搞懂阿拉比卡 ... - 樹男的討論與評價

    精品咖啡幾乎脫離不了阿拉比卡這四個字,使用100%阿拉比卡咖啡也已經成為精品咖啡店的標準,到底阿拉比卡厲害在哪裡以及跟羅布斯塔咖啡品種的差異在哪?只要看完這篇, ...

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