Dry Shake、威士忌酸酒故事、調酒shake在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
Dry Shake關鍵字相關的推薦文章
Dry Shake在調酒師實戰手冊(四): 如何使用搖盪法(Shake)-初階理論與技法的討論與評價
調酒師統用的一項技術，通常會使用波士頓雪克杯(Boston Shaker)或是三組式搖酒器(Copper Shaker)，若要細分則會有很多學派，是四大調製法之一。 Dry & Wet ...
Dry Shake在How to Dry Shake - Difford's Guide的討論與評價
This practice is known as 'dry shaking' and the theory is that first shaking without ice, and so at a higher temperature, better allows the drink to emulsify ...
Dry Shake在[調酒知識] 威士忌酸酒Whiskey Sour- 新手絕對入門調酒的討論與評價
這種方式叫「Dry Shake」，可以讓蛋白比較均勻打發。當然如果你覺得麻煩，可以使用電動攪拌器（小支用來打奶泡的），也是十分方便的選擇。
Dry Shake在ptt上的文章推薦目錄
Dry Shake在MJFLAIR麥傑調酒用具19cm Dry shake彈簧 - 蝦皮購物的討論與評價
放在雪克杯內Dry shake使用-304不鏽鋼(18/8) -長19cm x 圓直徑2cm -約22g -中國製請注意!不鏽鋼製品多少都會有細小些許工廠出場痕跡但不影響外觀與使用購買MJFLAIR麥傑 ...
Dry Shake在essential guide to shaking - Diageo Bar Academy的討論與評價
A “dry-shake” refers to shaking ingredients in a cocktail shaker without ice. Any recipe that involves egg whites starts with a vigorous dry-shake for at ...
Dry Shake在Dry Shake or not? Reverse dry shake又係咩？ | flairiron的討論與評價
Dry Shake ，通常係當材料有蛋白時會處理嘅工序，即先混合材料及加入氣泡感，再進行加冰Shaking，就可以將蛋白形成一層綿細幼滑嘅泡泡。
Dry Shake在#經典調酒Whisky Sour - 美食板 | Dcard的討論與評價
一般的Dry Shake方式為不加冰塊直接將材料進Shaker Shake，那加個Reverse是什麼意思呢? 先來看看字面意思，Reverse 意為相反，Dry Shake 為不加冰塊Shake ...
Dry Shake在MJF Dry shake 攪拌彈簧球 - MJFLAIR麥傑調酒用具的討論與評價
MJF Dry shake 攪拌彈簧球. 貨號: SKM201001 分類: A3B.波士頓雪克杯, A3.全雪克杯系列, A3A.三件式雪克杯. NT$90. Dry shake使用. Availability: 尚有庫存.
Dry Shake在On Dry Shakes: A Practical Guide - Listen / Hard的討論與評價
When it comes to dry shaking, there are two schools of thought – the Classic Dry Shakers and Reverse Dry Shakers – they are really the same, but just swap the ...
Dry Shake在Ask Adam: What's the Difference Between Wet Shaking and ...的討論與評價
A dry shake is when you shake a cocktail at room temperature without adding ice to the shaker. All the liquids to make the drink are in the ...