蜜處理中焙、特殊處理法、蜜處理烘豆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿宏英文：「蜜處理的英文可以是Honey Process/Miel Process 。西班牙文Miel是蜂蜜的意思，拉丁美洲的豆農經常將果膠稱為Miel，因為嚐起來甜甜的。」.

淡妝濃抹兩相宜，花葉間的鬼斧神工蜜處理，蜜處理法與日曬十分類似，差別在於蜜處理是將採收後的咖啡果實去除一定 ... 莫札特・哥斯大黎加・音樂家系列(No.2淺中焙).

LuGao 鹿篙咖啡(蜜處理/中焙/227g) ... 產自南投魚池鄉鹿篙咖啡莊園，從栽種到所有製程皆由莊園完成。採草生栽種，人工採摘篩選良豆，去除果皮保留果膠後，經乾燥、發酵等 ...

100%台灣咖啡-南投國姓(蜜處理)產區：台灣省南投縣國姓鄉生產者：蘇春賢品種：阿拉比卡生豆處理法：蜜處理海拔：900-1100m烘焙度：中焙(一爆結束)內容量：230公克風味 ...

台灣/大阿里山區阿里山蜜處理中焙. NT$850. Quantity discounts ... 中焙咖啡豆會表現出該支豆子的平衡感，在酸度、層次感和苦甘等中間面向會展現各自的風貌。

哥斯大黎加／布蘭卡．奇里波山谷／里瓦斯人處理廠寶藏莊園（黑蜜處理／中焙）風味：核果、麥芽糖、水果酒香，酸質柔滑、口感綿密甜美. 最近的天氣乍暖還寒，各位朋友 ...

佳芳咖啡莊園位於南投國姓，海拔1050公尺，從田間管理至烘培，製作過程很用心的年輕人，從從帝比卡、波旁、SL34、藝伎到水洗、蜜處理、日曬處理法都有，非常好喝。

但在咖啡豆烘焙之前，果實的外層還有數層物質要去除，接著咖啡豆會進行乾燥處理到約11%的含水率，主要有兩種常見的處理法：使用水去除果膠層的水洗處理，以及直接將果實 ...

阿里山有著台灣高山獨有的風土條件，早晚溫差大，過午則雲霧繚繞，賦予了咖啡生豆質地緻密，風味純淨等優質條件。蜜處理則強化了圓潤的甜感，輔以淺中焙， ...

蜜處理是咖啡櫻桃採收後隨即去除果皮，連帶著果肉進行日曬，在甜度上的表現會更加明顯。此支咖啡產於南美洲巴西Cerrado地區，一入口帶有核桃及蜂蜜般的前韻奔馳而來， ...