羅布斯塔咖啡豆咖啡因、羅布斯塔豆、羅布斯塔風味在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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羅布斯塔咖啡豆咖啡因在阿拉比卡與羅布斯塔的區別| 3大關鍵找出適合自己的咖啡的討論與評價
咖啡因 (Caffeine)含量更高,平均約1.5%-3.5%; 風味更重; 苦感更強烈; 咖啡油脂品質更佳; 帶有木質感; 帶有自體不育(Self-Sterility)特點.
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在咖啡迷看過來!羅布斯塔豆vs阿拉比卡豆的討論與評價
羅布斯塔 豆中含高比例的「16-O-甲基咖啡醇(16-O-methylcafestol, 16-OMC)」成分,且不會因高溫烘焙而消失,而阿拉比卡豆中此成分含量極少。當咖啡豆檢出16 ...
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在優質羅布斯塔可能有好風味? - 成真咖啡的討論與評價
羅布斯塔 通常都會被嫌棄具有橡膠味及苦味,而且這個品種的咖啡因含量較高。精品咖啡的烘豆師及咖啡師也因此常忽略這種咖啡,這種咖啡常流通於低階市場,並用做配方豆 ...
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羅布斯塔咖啡豆咖啡因在咖啡豆的種類?阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞,認識世界三大 ...的討論與評價
比較常見的是阿拉比卡(Arabica,風味優雅,是精品咖啡主力)和羅布斯塔(Robusta,或稱粗壯豆,風味粗糙,咖啡因含量高,不屬精品咖啡)兩大種類。 阿拉 ...
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在非學不可的咖啡基本入門知識,快速搞懂咖啡豆種類!的討論與評價
羅布斯塔咖啡 Robusta ... 羅布斯塔咖啡普遍栽種於熱帶地區且海拔較低,比較容易栽種而且也比較耐病蟲害。因為好種植的關係所以產率也是相對的高上阿拉比卡咖啡許多。相較於 ...
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在生態綠學堂—阿拉比卡豆?羅布斯塔豆?的討論與評價
從外形上來看,阿拉比卡豆體較長而扁,中央線呈S曲線,羅布斯塔豆體質強壯,形狀也較渾圓,中央線較接近直線。 要了解咖啡,就必須先從咖啡豆下手。
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在阿拉比卡咖啡豆好在哪?揭露「混假咖啡豆」能省多少成本的討論與評價
一般來說,國際貿易間常見的咖啡豆主要有兩種,分別為「阿拉比卡」與「羅布斯塔」。在外觀上,阿拉比卡豆相對細長橢圓,中間的裂紋也較為窄而曲折,羅布斯 ...
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在現今咖啡原生樹種有阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)的討論與評價
《小知識》認識阿拉比卡與羅布斯塔全球的咖啡樹種有上萬種,許多品種逐漸地冒出頭來 ... 扁平狀、溝紋彎曲、生豆顏色為綠色或淡綠色,咖啡因含量較羅布斯塔咖啡豆低。
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在咖啡豆品種-阿拉比卡vs羅布斯塔的討論與評價
其風味偏苦、口感過於濃烈,重點其咖啡因含量是阿拉比卡的兩倍以上,故經常被使用在調和豆上,增加提神的功效、壓低成本,可以經常在即溶咖啡、商業豆發現 ...
羅布斯塔咖啡豆咖啡因在阿拉比卡跟羅布斯塔的差異- Nozaro Blog 小艾工作室的討論與評價
例如,羅布斯塔咖啡豆比阿拉比卡咖啡豆含有更多的咖啡因。羅布斯塔豆含有2.7%的咖啡因含量。相比之下,阿拉比卡咖啡豆含有1.5%的咖啡因含量,羅布斯 ...