烘豆 技巧、烘豆曲線、烘豆入豆溫在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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滑行強調是在關火下, 利用鍋爐餘溫及豆子在爆裂期放熱所產生的溫度, 讓烘焙豆繼續且緩慢的烘烤。 但手網的滑行, 離開火源就行了, 讓豆子很自然的散熱, ...
烘豆 技巧在基礎烘豆教學｜淺焙、中焙、中深焙(盧貝思專欄#6)的討論與評價
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烘豆 技巧在如何烘出咖啡/低因咖啡的甜感- 職人專區烘豆玩家 - 成真咖啡的討論與評價
讓我們看一下影響咖啡甜感的一些因素，探討一些用於強化甜感的實用烘焙技巧，並檢視烘焙低因咖啡時需要做出的改變。
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哈囉老闆 烘豆 新手大補帖. 63K views 3 years ago. Tigers' Coffee Roaster ... 哈囉老闆配豆 技巧 分享加法＆減法. 虎記商行. 虎記商行.
烘豆 技巧在簡單工具烘出專業咖啡豆/ 我的第170~174鍋分享/手搖粉篩網直 ...的討論與評價
轉眼我的 烘豆 人生已經累積到174鍋了，從不喝咖啡到現在每日一杯，從買豆到自己烘咖啡豆，算一算也將近四年了。目前直火 烘豆 累積到174鍋。我不是 烘豆 師 ...
烘豆 技巧在咖啡玩家必學「養豆技巧」，沖出來的咖啡就是比別人好喝的討論與評價
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烘豆 技巧在咖啡烘焙方式—增加甜感/轉黃加火的討論與評價
烘咖啡技巧有些強調「熱能定位法」小火焙煎、緩升法、日式烘焙法. ... 自己手上(畢竟都是手動)之前也是有使用過盧貝斯烘豆機現在就不知道如果我有曲線 ...
烘豆 技巧在玩烘豆的基本學：咖啡的烘豆曲線和風門控制 - 磨豆密語的討論與評價
這幾天翻閱日本優質咖啡店的烘焙技巧書，也看到各家名店的烘焙曲線也都是相似的走勢，只是各家的溫度掌控和時間長短各異。就根據這張圖，再加上目前我所 ...
烘豆 技巧在【咖啡知識】各種焙度的咖啡該怎麼挑？就讓烘豆曲線告訴你的討論與評價
若是豆量大的話還需要用電扇輔助，才不會改變烘好咖啡豆的風味。 你可能聽過這種說法：生豆的品質決定了60%的咖啡風味，手沖技巧的影響有10%左右 ...