濃縮咖啡萃取、Crema、濃縮咖啡萃取在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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濃縮咖啡萃取在沒有完美Crema的意式濃縮咖啡，是沒有靈魂的！ - 每日頭條的討論與評價
一杯擁有完美Crema的意式濃縮才是一杯有靈魂的Espresso！無論是在家還是在咖啡店裡，如果意式咖啡機衝出來的濃縮，上面沒有了這層金黃色的奶油般的 ...
濃縮咖啡萃取在Crema 咖啡油脂的前世今生 - 百懋國際的討論與評價
在一篇探討espresso與crema的關聯性的文章中，他表示，『Crema與咖啡是否好喝沒有任何直接關連性』。他又補充說，『你可以將劣質的生豆烘到深焙，也能得到 ...
濃縮咖啡萃取在爲什麼製作espresso意式咖啡時沒有油脂或crema油脂很少的討論與評價
2020年12月6日 — 一杯擁有完美Crema的意式濃縮才是一杯有靈魂的Espresso！無論是在家還是在咖啡店裏，如果意式咖啡機衝出來的濃縮，上面沒有了這層金黃色的奶油般的 ...
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濃縮咖啡萃取在義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)的討論與評價
咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源， ... 萃取不均勻，也可能因通道而造成所謂”噴射作用(Jet effect)”，造成無底濾杯底部咖啡亂噴!!
濃縮咖啡萃取在制作意式咖啡时没有油脂或crema油脂很少的原因和萃取不足有 ...的討論與評價
在使用意式咖啡机制作espresso時，造成萃取不足的原因一般是：压粉力道不够、磨粉太粗。 意式咖啡萃取不足的表现：流速过快、出品量增大、油脂crema ...
濃縮咖啡萃取在Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 - Facebook ...的討論與評價
更有一些玩家問學長crema怎麼出不來？ 學長今天整理一下關於crema的小重點給大家看看1.crema是甚麼？ espresso機萃取出濃縮咖啡時最上面那一層油脂狀 ...
濃縮咖啡萃取在請教關於咖啡油脂 - Mobile01的討論與評價
搜尋espresso crema一詞,就有一堆關於那層細泡的解釋. ... 我是覺得還好無特殊感覺,但主要吸引人的地方是未喝前光聞就知道香氣濃很多.crema第二個重點 ...
濃縮咖啡萃取在香港每天新鮮烘焙| 咖啡豆|Crema 油脂的誤解 - Panhouse Coffee的討論與評價
咁點解手沖無crema? 呢個就係espresso用壓力沖啡嘅分別，因為高壓下，co2排出既過程，同時將咖啡油乳化，簡化去睇就係：壓力+氣+油= crema。
濃縮咖啡萃取在[小子教拉花] 觀念篇Crema不是很必要 - 年輕的老頭Barista的討論與評價
沒有Crema的原因有很多種 可能是沒有煮好, 可能是咖啡豆放了太久, 可能是用塞風 ... 是我在香港比拉花的初賽 完全沒有想到會煮出沒有Crema 的espresso
濃縮咖啡萃取在壓力如何影響濃縮咖啡品質？ - 職人專區的討論與評價
製作濃縮咖啡的關鍵在於壓力，而濃縮咖啡的crema、份量、風味都來自於壓力形成的影響。 但為什麼壓力這麼重要？它如何影響濃縮配方？為什麼九大氣壓會是最常建議沖煮 ...