淺 培 咖啡傷胃、淺焙咖啡推薦、咖啡淺焙營養在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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淺 培 咖啡傷胃在連醫師都向他請教咖啡這樣喝才不傷胃 - 元氣網的討論與評價
... 它好不好，分別是香氣、味道和後韻，太苦、太澀、太雜都代表不好，淺焙比中重烘焙來得更好，因為烘培太久反而讓咖啡營養消失，而極淺焙易傷胃。
淺 培 咖啡傷胃在喝咖啡怕胃食道逆流？專家說：「選深焙、避開陷阱組合」咖啡 ...的討論與評價
... 此，奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授Veronika Somoza 表示，「深焙咖啡中NMP含量可能是淺焙的兩倍以上。」這也代表喝深焙咖啡比較不傷胃。
淺 培 咖啡傷胃在黑咖啡傷胃...加牛奶就能改善？醫師給答案烘焙是關鍵的討論與評價
有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法， ... Somoza）指出，深焙咖啡中NMP含量可能是淺焙的兩倍以上。
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淺 培 咖啡傷胃在深度烘焙咖啡較不傷胃 - Yahoo奇摩的討論與評價
研究發現，容易刺激產生胃酸的咖啡，和咖啡豆的烘焙度有關。經過深度烘焙的咖啡，其中的活性物質NMP（N-methylpyridinium）可減少胃酸產生，降低對胃的 ...
淺 培 咖啡傷胃在來取代酸度較高的淺焙咖啡，減少胃酸的分泌。 選擇 ... - Cofacts的討論與評價
選擇較好的咖啡豆：赭麴毒素是一種由黴菌所產生的代謝產物，而未經烘焙且保管不當的咖啡原豆，最容易因為黴菌大量生長而產生毒素，而這些毒素也是刺激胃部傷肝傷腎的主因。
淺 培 咖啡傷胃在胃不好就要放棄喝咖啡？ 研究：必須挑對咖啡豆的討論與評價
根據元氣網報導，在一項研究中，深焙的咖啡豆中焙或淺焙更容易被焙胃所接受，是因為深焙豆子含有一種特殊成分，可以防止胃酸分泌過多，此外這項研究 ...
淺 培 咖啡傷胃在深焙豆、淺焙豆哪個好？掌握4點帶你輕鬆挑 - Heho生活的討論與評價
時常會聽到「喝咖啡傷胃」的說法，的確咖啡豆中有一些化合物會造成胃酸分泌、引發不適。但研究發現，咖啡豆在烘焙程序中會產生一種特殊成分—NMP（ ...
淺 培 咖啡傷胃在黑咖啡到底傷不傷胃？ - 咖啡蟲的教室的討論與評價
大家都說咖啡因傷胃，咖啡因的確是會刺激胃酸的分泌，但胃酸分泌的多寡 ... 如果可以喝一點酸味的咖啡，也就是比較淺焙的咖啡，他的CGA被分解的就少。
淺 培 咖啡傷胃在骨鬆、心悸、胃食道逆流都跟咖啡有關？中醫師分析哪些確有其事的討論與評價
事實上，咖啡因容易導致胃食道逆流的發生，並不是直接導致胃酸分泌過多；而是由於咖啡因具有肌肉鬆弛的作用，過度飲用時容易使得賁門過度放鬆，進而增加胃 ...
淺 培 咖啡傷胃在咖啡傷胃加點牛奶就OK嗎？ 營養師：並不會的討論與評價
廖敏涵說明，NMP並不存在於生咖啡豆（尚未處理的咖啡豆）中，只會在烘焙的過程中才會產生，且烘焙得愈深其含量便越多，深烘焙咖啡的含量甚至是淺烘焙咖啡 ...