洗愛玉比例、愛玉出水、愛玉步驟在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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洗愛玉比例在愛玉怎麼洗？成功率100%的手洗愛玉作法（洗愛玉訣竅+最佳 ...的討論與評價
愛玉 怎麼洗？成功率100%的手洗愛玉作法（洗愛玉訣竅+最佳比例） · 1、準備好愛玉子、紗布、鍋子。 · 2、愛玉和水的最佳比例是1：50，因為水裝了25杯，所以此 ...
洗愛玉比例在原來愛玉是「洗」出來的？手洗愛玉一定要用這種水…的討論與評價
除了愛玉籽本身，洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固，若是使用純水、RO逆滲透的水， ...
洗愛玉比例在自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗 - 健康2.0的討論與評價
洗愛玉 要結出Q彈的愛玉凍，最好的比例是50：1，10克的愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就很Q彈了。
洗愛玉比例在ptt上的文章推薦目錄
洗愛玉比例在洗愛玉一定要用這種水？手洗愛玉不失敗的秘訣就是...的討論與評價
由於愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固，若是使用純水、RO逆滲透的水，洗出來的黃色果膠則無法成凍。 愛玉籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感，建議愛玉籽與 ...
洗愛玉比例在愛玉子怎麼洗？手洗5分鐘！Vitamix果汁機3分鐘保證愛玉凝固的討論與評價
愛玉 和水的比例. 買愛玉籽的時候賣家都會給個棉布包，就把愛玉子倒進去，綁起來開始搓洗 ...
洗愛玉比例在2分鐘快速洗出晶瑩剔透的愛玉凍 - 夢幻廚房在我家的討論與評價
(3)時間：愛玉凍凝結有其原理，揉洗時間儘量不超過15分鐘，揉洗太久會洗出原果膠，也會破壞果膠凝結的結構。 (4)水量與愛玉子的比率80：1以內，可洗出具有理想彈性的愛玉凍 ...
洗愛玉比例在手洗愛玉(含蜂蜜檸檬愛玉作法) - Judy烘焙亂亂玩的討論與評價
1、準備一個乾淨無油的容器. 將自來水煮沸待涼備用. 水要煮的比2250克還多 · 2、將絲襪確實洗淨. 愛玉子放入絲襪中後於開口處確實打結 · 3、雙手確實洗乾淨. 將絲襪袋浸入鍋 ...
洗愛玉比例在手洗愛玉(含蜂蜜檸檬愛玉作法) - 愛料理的討論與評價
雙手確實洗乾淨，將絲襪袋浸入鍋裏的水中約30秒，讓愛玉子溼潤，然後以搓揉的方式開始洗愛玉，約需7-10分鐘的時間，洗到雙手感覺愛玉已不再出膠即可.
洗愛玉比例在一起洗一碗涼涼的台灣愛玉，手工愛玉這樣做的討論與評價
親手洗一碗記憶中的愛玉 ... 洗愛玉的愛玉子和水的比例是1:50，如果水加多加少就會影響愛玉的口感，而1:50的口感最適中，喜歡偏硬偏軟的口感也能自己調整 ...
洗愛玉比例在愛玉凍(2種做法) @ 妃娟與大 - 隨意窩的討論與評價
“綠主張”愛玉子已經刮下來可以直接使用， 另外在菁乙材料行買了洗愛玉專用的 ... 她是用1比60的比例(20克愛玉籽對1200克的水)，以4速3分鐘比較保險，.