正統白醬做法、法式白醬做法、蘑菇白醬做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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義大利白醬 · 奶油用小火加熱至融化, 小心不要讓奶油燒焦了. · 奶油融化後加入麵粉. · 持續用木匙攪拌直到成團後煎香, 麵粉團顏色一旦轉淡褐色就立刻加入鮮奶. 這時候可以將 ...

所以建議採用乳脂含量較高的「鮮奶油」(Cream)直接加入義大利麵料理作為「奶油白醬」使用。(鮮奶油可以在烘焙材料行購買，但請指定餐飲用鮮奶油，脂肪 ...

奶油、麵粉拌勻後加入剛才加熱後的牛奶和鮮奶油。 ... 以小火，一邊攪拌一邊慢慢加入最後的牛奶和鮮奶油，可以分很多次加入攪拌均勻即可。然後細綿綿的白醬 ...

義大利麵也是自己煮的輕鬆菜，但是煮完就是一道很好打卡的網美料理（笑）完整圖文>> https://pknote.cc/pk-cooking-1/ 【關鍵字】：義大利麵、 ...

簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... [ 白醬] 低筋麵粉Cake flour－20g 奶油Butter－20g 牛奶Milk－200cc ＊牛奶份量可以自己調整。

【作法】喜歡蒜香味重的朋友步驟1~2可省略，直接進入步驟3 · 1.將大蒜洗淨，去頭去尾，中間切一半，放入滾水中，燙1分鐘撈起。 homemade-garlic-cream-sauce · 2.放入冷水中 ...

白醬也是好用的料理醬料啊！重點是白醬做法和材料都不難，. 先做出一鍋香濃白醬後， ...

濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一，利用簡單的白醬巧手一變就 ... 可都少不了萬用的白醬啊～白醬做法並不困難，楊賢英老師將奶油白醬詳細.

白醬製作 · 1.用小火將橄欖油及奶油塊融成液狀。 · 2.分次加入鮮乳，將麵糰慢慢拌開，以小火慢慢攪拌成濃稠麵糊。 · 3.再加一些水或高湯（也可加白酒）調整 ...