手揉鹽可頌做法、液種鹽可頌、湯種鹽可頌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鹽可頌做法 快讀版 · 1. 麵粉、鹽、糖、酵母、加冰水揉成三光麵團，需揉15分鐘 · 2. 揉成麵團後再加入室溫奶油繼續揉勻，麵團不需揉到薄膜程度，揉成有彈性、 ...
手揉鹽可頌做法在鹽可頌（手揉版） by 安妞ベーキング的討論與評價
先用手心壓平水滴型麵糰，再用麵桿慢慢桿成長條型水滴，大約40公分長左右。（記得不要桿太寬，不然形狀會沒這麼好看 ） 再把有鹽奶油，放入底部麵糰內慢 ...
手揉鹽可頌做法在[食譜] 鹽奶油麵包卷Salted Butter Rolls．零失敗的鹽可頌的討論與評價
[食譜] 鹽奶油麵包卷Salted Butter Rolls．零失敗的鹽可頌，可手揉、麵包機或攪拌機料理 · 1. 高筋麵粉200g · 2. 低筋麵粉50g · 3. 鹽4g · 4. 糖4g · 5. 無鹽 ...
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手揉鹽可頌做法在手揉抱抱鹽可頌（一次發酵版本） 食譜與作法by 平凡羊的討論與評價
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手揉鹽可頌做法在脆皮鹽可頌/鹽奶油捲的討論與評價
今天的鹽可頌（或是鹽奶油捲）是脆皮版本唷，小小一顆類似可頌的外表卻沒有可頌的熱量，外脆內軟的口感、內部充滿淡淡鹹味的奶油香，每次出爐都很難不被秒殺～食譜會 ...
手揉鹽可頌做法在腹女家的鹽可頌(海鹽奶油捲)直接法&中種法超詳解食譜教學的討論與評價
1.請先將主種中的高、低筋麵粉、鹽、糖加進攪拌缸，加入主種中的水份大致攪拌成團。 · 2.再加進撕成小塊的中種，攪拌成可以大致撐出薄膜的麵團。 · 3.接著 ...
手揉鹽可頌做法在鹽可頌吳克己配方：外酥內軟香味撲鼻，無法抵擋的早餐選擇！的討論與評價
鹽可頌 製作步驟 · 麵粉、鹽、糖加冰水打成團 · 成團後加入酵母粉 · 麵團可拉出厚膜時，加入室溫奶油，並攪拌至薄膜 · 蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵一小時.
手揉鹽可頌做法在鹽可頌｜手揉麵包｜中種法『平平爸爸』的討論與評價
May 24, 2021 - 中種鹽可頌｜奶油捲｜海鹽捲｜奶油餐包｜手揉麵包｜中種法｜面包『平平爸爸』「中種」高筋麵粉200g 牛奶130g高糖酵母3g「主麵糰」高筋麵粉70g低筋 ...
手揉鹽可頌做法在外脆內軟海鹽奶油捲(鹽可頌)食譜｜法國粉配方,好吃到秒殺的討論與評價
11. 用190~200 °C 烘烤15 minutes 分鐘。 第二種做法是「法式可頌作法」：. 1. 將整個麵團桿成大長方形。
手揉鹽可頌做法在【食譜】鹽麵包奶油捲充滿奶油香氣的鹽麵包免揉食譜麵包機 ...的討論與評價
也可以使用手揉或者麵包機。 等待麵糰成糰後就可以加入10g奶油。 用 ... 塩麵包的造型不像可頌一樣，要非常多層，只要能將含鹽的奶油包入即可，烘 ...