巴西咖啡豆分級、巴西咖啡產區、巴西咖啡生豆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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依序是2、2/3、3、3/4…，NY表示以紐約分級標準為基準。SC 17/18表示咖啡豆目數大小。而SS FC (Strictly Soft and Fine Cup) 表示風味和口感，在此分類分為兩組第 ...

巴西的咖啡豆分級制度依據瑕疵、大小和杯測判斷，是巴西獨有的分級制度，因此較其他國家要來的複雜。巴西分成三個階段來判斷的原因，是由於巴西的產地 ...

分級的目的，在於提供交易時的大致基準，也是提供消費者對於咖啡豆選擇 ... 巴西的咖啡生長高度大約只有海拔600–1200公尺; Soft指的是風味溫和、柔順 ...

巴西采用纽约的分级标准，即NY，按照瑕疵比例可分为NY2、NY2/3、NY3、NY3/4…数字越小瑕疵率越低，等级越高，其中扣分在4分以下的批次属于NY2也就是最高级 ...

產地高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這裡也是依標高而分為三個等級：SHB（strictlyhighgrown）=高地，HEC（highgrowncentral）=中高地，CS（ ...

有些則是以海拔高度來分級咖啡豆，例如SHB、SHG，極硬豆是Strictly Hard Bean ... 例如巴西會把咖啡豆分成六種等級：FC (Fine Cup)、Fine、Good ...

SC 17/18表示咖啡豆目數大小。而SS FC (Strictly Soft and Fine Cup) 表示風味和口感，在此分類分為兩組第一Strictly Soft、 Soft、Softish ...

其實它代表著，各產國針對咖啡特徵來分級來篩選出品質好的咖啡豆。 ... 巴西雖然是世界最大咖啡產國之一，但在中南美洲各咖啡產國中，巴西的生產海拔 ...

巴西的咖啡豆分級制度. 在分級制度上較為複雜，不得不特別說明，由於產地產量過大，容易讓豆子品質不一致，因此除了一般的瑕疵率外，還需要納入杯測的方式來確認整體性 ...

咖啡的篩選和等級是根據咖啡豆的顆粒大小和濃度來決定的， ... 當巴西咖啡在里約熱內盧港口的碼頭被存放太久時，就會有一股鹹味，它被描述 ...