奶酥餡辣媽、奶酥粉、奶酥餡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2013年1月10日 — 奶酥餡120g 蔓越莓隨意. 所有材料除了奶油以外放入麵包機, 啟動攪動麵團之後, 麵團稍微成形之後, 在放入奶油. 還是要觀察麵團是否太乾還是太濕.

當初在考試的時候, 的確也挺害怕抽到奶酥麵包, 就是怕烘烤的時候餡會豪邁的給他爆漿阿～但是上了烘焙課程之後(辣媽之前在毛毛烘焙教室上課), ...

桿成20*30cm長方形，抹上奶酥餡。 ... 分鐘我有設定一顆蒸汽，讓麵團膨脹度可以更好，沒有蒸汽功能請忽略） #奶酥麵包食譜 #花圈麵包整型 #辣媽Shania ...

詳細食譜請看這邊： https://www.lamashania.com/2019/05/blog-post_12.html適用6吋活動式蛋糕烤模麵糰材料水105g雞蛋20g高筋麵粉200g砂糖20g鹽巴2.5g ...

奶酥餡免用雞蛋也能製作奶酥餡！材料奶油60g 糖粉50g 鹽巴1g 鮮奶10g 奶粉75g 作法 1.奶油與糖粉➀放入麵包機，啟動「烏龍麵糰」行程，拌勻後停機。

很方便，奶酥也可以很均勻的分佈在吐司上「邪惡奶酥」材料無鹽奶油45g 糖粉38g 鹽巴少許蛋汁12g... | By 辣媽Shania | Facebook ...

辣媽 Shania. 但發酵高度還有烘烤時間要自己斟酌喔. 3 yrs Report. View next replies. Massa Cheng, profile picture. Massa Cheng. 這個奶酥餡是不喜歡奶酥也可以接受 ...

前幾天看辣媽分享了奶酥花圈麵包的作法勾起了我的癮. 其實我跟麵包烘焙很不熟每次遇到麵包 ... 香香甜甜的奶酥餡加上表面的甜酥脆粒很難有人能抗拒.

2021年12月5日 — 跟著做留言 ; 份量. 9 人份 ; 時間. 120 分鐘 ; 奶酥內餡. 無鹽奶油. 75g. 砂糖. 40g. 全蛋液. 28g. 奶粉. 90g ; 酥菠蘿. 無鹽奶油. 25g. 砂糖. 20g. 低粉.

愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰香奶酥、奶酥餡、黑芝麻餡、毛線 ... 還有剩一些奶酥餡, 要好好想想還能做什麼了^^ ＊＊＊好吃的麵包配方＊＊＊辣媽 ...