咖啡油脂不夠、咖啡油醇、咖啡油脂好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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但剛烘好的豆子可能會存在油脂不夠細膩，偏硬的現象，需要放置一段時間才能萃取出更細膩的油脂。但是如若將烘焙程度深的咖啡豆放置久了，譬如是一個月 ...

制作意式咖啡时没有油脂或crema油脂很少的原因和萃取不足有关系 · 有一些小伙伴向前街请教了一些意式咖啡的萃取问题。 · 正常萃取出来的浓缩咖啡应该是黑色 ...

在使用意式咖啡機製作espresso時，造成萃取不足的原因一般是：壓粉力道不夠、磨粉太粗。意式咖啡萃取不足的表現：流速過快、出品量增大、油脂crema ...

先不在這裡深入討論萃取時咖啡油脂及微量成分的影響，先討論較實用及貼切的資訊，像是如何品嘗萃取的咖啡並且做到熟練，至於化學分析這類的以後再說。

兩個問題而已。 1.磨豆機等級太低、建議Mazzer Super Jolly 或至少也要是取得義大利espresso 協會認證的磨豆機。 900N 相對它'參考'的MSJ、螺紋精度不夠 ...

为什么制作espresso意式咖啡时没有油脂或油脂很少？ · 1、萃取不足。 · 在使用意式咖啡机制作espresso时，造成萃取不足的原因一般是：压粉力道不够、磨粉太 ...

過度萃取和萃取不足都會影響到咖啡脂層的生成。如果咖啡脂層在一分鐘內消泡，那就代表萃取時間太短，或是咖啡豆烘焙程度太淺 ...

2019年5月13日 — 一杯擁有完美Crema的意式濃縮才是一杯有靈魂的Espresso！無論是在家還是在咖啡店裡，如果意式咖啡機衝出來的濃縮，上面沒有了這層金黃色的奶油般的 ...

1：关于咖啡豆 ; 2：萃取不足/过度萃取 ; 3：稳定的压力.

摩卡壺和愛樂壓是否要追求crema？ crema確實能保存複雜的香氣，但這是在espresso機的環境之下. 摩卡壺或愛樂壓因為壓力不足， ...