咖啡因酸鹼、咖啡因代謝、咖啡因原理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括茶鹼和可可鹼這兩種強心劑以及其他物質例如單寧酸。目次. 1 來源; 2 歷史; 3 ...

引述《Screwcoffee ()》之銘言： : 咖啡的酸鹼性是否跟烹調方式有關? : 喝起來會酸的咖啡就是酸性咖啡嗎: 同樣是含有咖啡因的飲料: 茶類卻是屬於鹼性 ...

範圍從0到14，0到7的溶液被認為是酸性的，而7到14的溶液則被認為是鹼性。大多數咖啡品種都是酸性的，平均pH值在4.85到5.10之間。咖啡中的眾多化合物在 ...

很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。 2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單 ...

很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。2017年10月27日，世界衞生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單 ...

咖啡讓人清醒，是因裡面所含的咖啡因（caffeine），這是一種天然鹼，是許多植物都能製造的自我防禦機制。有些昆蟲碰上了含有大量咖啡因的植物，會因為攝取過量而麻痺 ...

咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。 ... 實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好 ...

不過腦中的苯乙胺是苯丙氨酸在腦中通過脫酸作用而生成，至於巧克力中含有的苯乙胺經消化道吸收後，是否能有效抵達腦部？嗯…不好說^^。言歸正傳，可可鹼的 ...

補菸鹼酸有利護眼？專家：適度有利維持神經系統、黏膜健康 · 喝黑咖啡護眼？補對優質蛋白質，效果更佳 · 咖啡因攝取過量易心悸、骨鬆！謹記「紅、黃、綠」 ...

其中最重要的成分「咖啡因(Caffeine)」，咖啡因是一種植物生物鹼，會使口感 ... 是使用淺烘焙、顏色較淡的咖啡豆，因咖啡豆本身含有重要成分「綠原 ...