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吳克己可頌、吳克己可頌、老麵 鹽可頌在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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吳克己可頌在歌劇院可頌布丁|Croissant Bread Pudding【用點心做點心 ...的討論與評價

花一點巧思就能讓 可頌 的風味更加乘#歌劇院 可頌 布丁# 可頌 布丁#麵包布丁# 吳克己 歌劇院 可頌 布丁食材牛奶700g、鮮奶油300g、糖100g、雞蛋330g、 ...

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    找到了吳克己老師分享的鹽可頌配方,馬上來試作~. 配方材料如下: 高筋麵粉250g. 細砂糖8g. 鹽5g. 速發酵母2g. 冰水170ml. 無鹽奶油20g.

    吳克己可頌在今日轉發本則直播抽獎送老師的新書和法國奶油#柔媽咪廚房之 ...的討論與評價

    麵包達人 吳克己 老師的『鹽之花鹽 可頌 』! 材料比例如下 高筋麵粉500g / 鹽10g / 糖15g 低糖乾酵母4g / 冰水340g / 無鹽奶油20g 基本發酵60min, ...

    吳克己可頌在Boulangerie K 吳克己麵包工作室- 鹽之花鹽可頌... 不覺得這樣 ...的討論與評價

    鹽之花鹽可頌... 不覺得這樣的商品, 可以默默的吃上好幾顆。 然後停不下來的那種感覺嗎? 其實,鹽可頌在前幾年開幕的那一天, 克己老師才當天製作 ...

    吳克己可頌在食譜。超級酥脆鹽可頌(直接法)。超詳細作法 - 番茄媽咪愛分享的討論與評價

    最近又做一次鹽可頌,是用吳克己老師的配方減半. 材料: 高筋麵粉500g -->250g. 鹽10g -->5g. 糖15g-->7.5g. 低糖乾酵母4g-->2g. 冰水340g -->170g.

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    分享給大家吳克己老師的『鹽之花鹽可頌』 曾經在百貨公司吃過了一禾堂的鹽可頌後 一直很想來自己動手做剛好發現了柔媽咪的教學直播 立馬回家自己練習 ...

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