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137 「Espresso Coffee」是採用下列那一種咖啡機調製而成？(A)過濾式咖啡壺(B)蒸餾式咖啡機(C)壓力式咖啡機(D)水滴式咖啡機。
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使用義大利式蒸氣壓力咖啡機來調製熱奶泡以下何者為最恰當溫度在義式咖啡(Espresso)的調製原理--探討咖啡機壓力、咖啡研磨粗細的討論與評價
“espresso”為義大利文相當於英文的“express”. ▣ 在客人點選後，當場立即製作而快速完成的咖啡飲料. ▣ 是一種客人必須等候的飲料.
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(A)水洗式製豆是指將咖啡果實經過10多天曬乾後,以清水沖洗而成(B)一般而言,在篩選不良咖啡果實的效果上, ... )27,Espresso Coffee 是採用哪一種咖啡機調製而成?
使用義大利式蒸氣壓力咖啡機來調製熱奶泡以下何者為最恰當溫度在義式咖啡 織夢咖啡的討論與評價
Crema是一種咖啡本身的油脂在溫度與氣壓下“乳化”的現象，透過Crema的多寡及色澤也可以判斷咖啡豆是否新鮮。 喜歡喝Espresso的人，都把Crema看做是品質的指標。其實，它是由 ...
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Miscela. 咖啡豆的配方，濃縮咖啡採用的是不同比例的咖啡豆混合而成，義大利人認為這樣才能調理出獨義式濃縮咖啡的磨豆機要求較為手沖高，因為高溫高壓且 ...
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下列哪一種咖啡沖泡法，需要的研磨粒子最粗？ (A)摩卡壺(B)法式濾壓 ... 大小，應視沖泡的時間而定(C)Espresso 咖啡機所需研磨粒子比用Syphon 煮的咖啡粒子為細(D)法.
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手沖咖啡機模擬「手沖」繞圈注水自動手沖？ 「自動」和「手沖」在各種意義上都是矛盾。 這「美式咖啡機」吧。 走進店裡要喝一杯手沖(或賽風)，和走進店裡 ...