下列何者不屬於綠茶、部分發酵茶、茶發酵程度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「鐵觀音茶」其發酵程度約 (A)10% (B)30% (C)70% (D)90%。編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇飲料調製-丙級- 20600 飲料調製丙級工作項目03：飲料調製1-100#18701.

問題詳情. 59. 「鐵觀音茶」其發酵程度約 (A)10% (B)30% (C)70% (D)90%。 Ad. 參考答案. 答案：B 難度：適中0.54 統計：A(1),B(54),C(31),D(4),E(0).

接著為較低度發酵的包種茶與高山烏龍茶，經日光萎凋後，進行低度發酵，其發酵程度約為8-25%，由於發酵度低，茶湯水色較淺，氣味清香。凍頂烏龍茶發酵程度約25-30%、鐵觀音 ...

關於台灣烏龍的發酵度，我們舉幾個例子。像文山包種茶，發酵度大約為20%；凍頂烏龍，發酵度大約為30～40%；木柵和石門 ...

凍頂烏龍茶發酵程度約25-30%、鐵觀音茶發酵程度約40%，而東方美人茶發酵的程度則有50-60%。. 部分發酵茶之產製過程，在茶菁採摘後，以日光或熱風萎凋，後續在於室內 ...

鐵觀音茶其發酵程度約,鐵觀音茶」其發酵程度約(A)10% (B)30% (C)70% (D)90%. 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇調酒- 15000 調酒丙級工作項目03：飲料調製#6641.

以最傳統的重發酵工序製作，不僅保留茶湯原始的滋味，更能帶來滑順的口感。 ... 鐵觀音茶屬於發酵較重的茶，發酵程度約25~30%，咖啡因含量較低，對腸胃較不刺激， ...

鐵觀音茶在清雍正年間發源於安溪西平，至今已有300年歷史，福建省安溪縣歷來是中國著名的烏龍茶主產區， ... 鐵觀音發酵程度：兒茶素氧化程度約40-50% <大陸為綠觀音>

鐵觀音茶，既是茶樹名也是商品名，與碧螺春、龍井、普洱、白茶等截然不同， ... 其中清香型鐵觀音發酵程度約為18%~25%左右，工藝不同發酵有所不同；濃香型鐵觀音發酵 ...

鐵觀音茶的發酵程度約15-30 ％，製程需特別反覆進行焙揉，以形成特別的喉韻；包種茶的發酵程度則僅8-10％，屬輕發酵茶，口感較接近綠茶。