黑糖糕中間沒熟、黑糖糕做法、黑糖糕變硬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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比較難控制的是外鍋的水量，但我計算時間大約35分就會蒸熟了！補充第一步驟：黑糖加熱水也可以放在瓦斯爐上有中小火慢慢攪拌到黑糖溶化，不用煮沸，也 ...

家裡大鍋都是燒開後放入揉好的饅頭然後大火15分鐘，再讓餘火蒸會就可以了！你這個要是隻掀開鍋蓋看到沒熟馬上蓋好的話就直接再大火燒幾分鐘就沒問題，還 ...

還以為是沒蒸熟，用電鍋蒸了兩小時還不熟是怎樣？做出來像是黑糖年糕的口感...雖然也不錯吃啦！但這不是黑糖糕！這 ...

1、將材料中的水跟糖放入鍋中，煮至糖溶化，放涼備用，希望香氣更濃可以將糖先炒過，或直接用熱水溶化糖後放涼備用。 · 2、將所有粉類過篩，加入【步驟1】中攪拌均勻，靜 ...

3. 加入150g的冷水攪勻，黑糖我有加水熬煮，並不是黑糖直接熬煮，所以糖温沒這麼高，可以不用加熱水，熄火後加入溫水或冷水，想讓糖溫下降，這樣才能加 ...

黑糖糕 | 電鍋輕鬆料理，之前買了一大包黑糖還留著太多沒使用，這次挑戰做很受歡迎的古早味甜點「澎湖黑糖糕」，材料準備很簡單，混和勻後進電鍋蒸熟即 ...

利用網路搜尋了黑糖糕的食譜，發現有好多種版本， ... (蒸的時間得與容器的大小有關，要判斷是否完全蒸熟，可拿隻筷子從中間插入，如不黏筷子，表示內部也蒸熟了→這次 ...

黑糖糕沒熟怎麼辦在[食譜] 黑糖糕輕鬆做電鍋蒸出古早味- 看板cookclub · 1. 將黑糖加入熱水中融化，放涼備用 · 2. 將麵粉、地瓜粉與泡打粉過篩後加入放涼的 ...

CAROL 泡打粉和小蘇打粉一定要放嗎我上次自己亂亂做,結果糕體的底部好像沒熟且有股怪味可是我又蒸的很久,不知問題出在那裡咧? :-/ 回覆刪除.

到澎湖必買的名產黑糖糕，既簡單又好吃的枓理，是我們這種上班瞎忙族的最愛，只要幾個步驟，就 ... 7.若蒸出來時發現底部有部份沒熟時可以再回蒸一下.