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embers包廂、沐目、EMBERS在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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本篇為自費體驗實際心得,但小櫻花 的好友LINDA 有招待我們佐餐飲料「風味搭」。 大家可以追蹤他的粉專喔!紀錄他的廚師人生,還有各種特殊食材的分享W.

embers包廂在美食家圖鑑:台北Embers 餘燼|予人以木、予地以樹,予水泥 ...的討論與評價

星瑩綜合評價:2020 年初新開幕,坐落仁愛圓環附近,由Wes 郭庭瑋主掌的「Embers 餘燼」菜色有非常多台灣傳統「山林」元素,主打台灣部落原住民文化情懷,以部落朋友們 ...

embers包廂在把山林搬來都市!「Embers」跳脫主流套路的味蕾衝擊@ 食力 ...的討論與評價

「Embers」餐廳創辦主廚郭庭瑋,跳脫台灣流行的經典菜架構, ... 室」皆然,雖然與他有諸多交流,卻從未吃過他做的完整菜色,於是沒有評價的基準點。

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    https://www.embersdining.com/ https://www.facebook.com/embersdining/ 台北市仁愛路四段122巷24號02 7751 5598 營.

    embers包廂在EMBERS - Home | Facebook的討論與評價

    EMBERS 台北市大安區仁愛路四段122巷24號仁愛路四段122巷24號, Taipei, Taiwan 106.

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    這家開幕後關注了一陣子,最近在IG上紛紛看見follow的吃客po圖, 決定也來試一下,EMBERS似乎沒有既定的料理體系歸屬, 目前套餐只有2300一種(主菜可選豬/鰻魚/鴨), ...

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    EMBERS 主廚Wes(本名郭庭瑋)也頗有來頭,此人從士林夜市發跡,一路由日 ... 這樣的高壓,為的是讓臺灣料理擺脫「獨尊C/P 值」的評價惡習,「我希望 ...

    embers包廂在走進台北特色餐廳「EMBERS」!國產柳杉打造獵寮般的台灣 ...的討論與評價

    在開幕前曾經至泰國造訪Gaggan的姊妹店Gaa與米其林餐廳Bo.lan,以及人氣餐館80 20,郭庭瑋有很多心得:「每間店的廚師與飲食文化都不同,80 20的女主人是日本人、主廚則是 ...

    embers包廂在EMBERS,在城市裡觸摸森林,以料理詮釋屬於台灣的味道/台北 ...的討論與評價

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