高山高麗菜產季、高山高麗菜產季、高山高麗菜價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雲林縣、彰化縣及台中市的高麗菜屬於平地高麗菜，因夏季炎熱，大多在每年8月至9月種植、10月至11月採收；南投縣及宜蘭縣則多是高山高麗菜，過去多在夏季 ...

甘藍俗稱高麗菜，夏季為高冷地區適合種植，冬季則以平地生產為主，台灣幾乎全年均可生產。米露栽培為『初秋』改良品種，產期約6月底～月，葉球緊密紮實、顏色翠綠，口感 ...

產季：秋冬平地盛產，夏季多分布高冷地區。生長條件：生長期70∼80天。特性：外型尖挺圓滿，色澤翠亮，葉脈紋路凸出明顯。

初秋高麗菜為早年自日本引進品種，具有纖維細緻、口感俱佳與味道鮮美等優點因為喜冷怕熱的特性，溫度過高或是時逢雨季等，會嚴重影響品質與採收在平地只有每年秋冬季才能做 ...

另外一提，平地和高山高麗菜生產季節不一樣呢！平地的約是冬天到春天，高山則約是夏天到秋天，時間分配的剛剛好。 (本文授權轉載自台灣 ...

高麗菜的產區遍佈全省秋為產期，冬春、秋為盛產期。高麗菜由於雜交容易，品種繁多，平地種的高麗菜外型較為扁圓，高山種的較接近圓球型，其中又以初秋品種最為脆甜， ...

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「高麗菜現在像股市裡頭的台積電，它一漲價，所有菜就一起漲，」彰化博華育苗場第二代負責人謝希文說。廣告. 有趣的是，在原產地日本，「初秋」卻不是 ...

據說高麗菜原產於地中海地方，日本在第二次世界大戰後隨著西餐文化廣泛普及，在這同時也廣泛流傳深植於一般家庭。無論是生食、烹煮還是熱炒吃起來都很美味，料理的菜色變化 ...