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雲南咖啡普遍是以水洗模式處理咖啡豆，早期由一些大廠引進哥倫比亞式的處理模式，洗豆、晒豆都是采哥倫比亞模式，咖啡果實先經皮內肉分離機械去除果皮肉後，發酵池發酵24 ...

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喝起來麝香厚實、入喉回甘不澀 · 獨家淺中焙，引出雲南麝香咖啡豆獨特麝香 · 獨特麝香、梅子 · 生長於海拔1450~1638公尺高山 · 阿拉比卡咖啡豆種.

「叢崗咖啡」是雲南保山地區特有的小粒咖啡「卡蒂姆Catimor」，是阿拉比卡的亞 ... 年採收的新鮮雲南咖啡，有水洗生豆、蜜處理咖啡豆、王博精選、掛耳式咖啡、禮盒式 ...

咖啡種植基地地處雲南省普洱市孟連縣富岩鎮阿佤山，種植面積500畝。 ... 在雲南產區大量收購咖啡生豆，設立咖啡農業實驗農場，傳授當地農人種植及處理咖啡豆，主要引進 ...

雲南省農業現代化重點產業工作組和專家組工作會議上透露，雲南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%，大陸國內品牌收購量大幅增加，市場 ...

前者在生豆處理環節主要使用水洗、日晒、蜜處理等傳統處理方法，口感上有著巧克力香、堅果香、柑橘等自帶風味﹔后者則在加工環節使用增味劑浸泡或酒桶發酵 ...