酒味咖啡豆、咖啡酒、酒漬咖啡豆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不同於一般常見的「酒香咖啡」是用酒桶發酵技法創造類似酒的氣味，或是如「愛爾蘭咖啡」般將酒加入沖煮好的咖啡，咖啡調酒結合咖啡師與調酒師的創意。「酒 ...

Hybrid Coffe是將酒精飲料與咖啡生豆結合，讓咖啡能帶有濃濃的酒香～那麼這是怎麼製作的呢？其實就是在進行生豆乾燥過程前，用酒精飲料浸泡生豆，再開始 ...

這一季我們開啟了Wine & Spirit Craft Coffee 系列計畫。我們使用各式烈酒浸漬咖啡豆，再透過烘焙，讓獨特酒香和咖啡香交融、同台演出，創作出複雜 ...

烘焙是咖啡的魔術，讓咖啡豆具有不同特色。香氣和味道，是在豆子烘焙後才產生。烘焙讓生豆水分釋放、重量減輕、顏色加深、體積膨脹，釋放 ...

1.盛裝的玻璃瓶用熱水煮2-3分鐘消毒晾乾 · 2.冰糖放入容器底部，再放入咖啡豆 · 3.倒入伏特加酒密封 · 4.放置陰涼處至少3個月即可使用(越久越香) · 5.成品可以 ...

買酒香咖啡立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 1952相館咖啡1/4磅哥倫比亞聖荷西莊園蘭姆酒桶浸漬水洗中淺烘焙精品咖啡豆酒香咖啡 ...

關於咖啡豆｜. R.B.C・大人微醺酒香系列・調豆師專屬配方・RUM #6. ROAST BY CHEN COFFEE selection. wine barrel fermentation and maturation.

食帖君前陣子喝到一杯很好喝的咖啡酒，是朋友自己用咖啡豆泡的。那位朋友除了咖啡酒，還泡了荔枝酒、檸檬酒、梅子酒……各種酒（沒錯是個酒鬼盆友）。

這天看到carol老師分享自製咖啡酒~ 作法很簡單~材料只有三樣~ 材料:咖啡豆~砂糖(冰糖)~蘭姆酒(高梁,伏特加酒,白蘭地),比例是1:1:10~ 小魚正好都有現成 ...

你有喝過咖啡市集最熱賣的咖啡豆「聖荷西莊園『蘭姆酒桶發酵』」嗎？這隻咖啡豆可說是非常經典的酒香咖啡，相較於其他喝不出來的酒香，這隻絕對讓你 ...