賽風壺原理、摩卡壺、虹吸壺在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我煮咖啡至今約五年前三年多都用賽風壺就資歷來說我很菜但我還是想把我所體悟到＆學到的東西寫出來因為寫部落格是為了分享且我看了很多寫賽風"教學"的文章有不少都只知 ...

塞風(Syphon，或稱為虹吸式咖啡)是非連鎖咖啡館裡常見沖煮咖啡的方法，這種萃取法特別適合單品咖啡(如曼特寧、藍山等)。週間的早上總是睡眼朦朧地打理早餐，幾乎都使用 ...

1.咖啡粉準備:以水:咖啡粉比例約1:8-1:18(咖啡粉請用賽風壺顆粒) · 2.水:建議以溫水(80度)加入下壺，以避免水分上升時溫度過低 · 3.打開酒精燈或是電子爐，以最大火力蒸煮， ...

由此可知，沖煮器材與咖啡豆粗細有直接關聯性。還有，當你準備開始在家裡煮咖啡時，到底要選甚麼沖煮器好？在此就先就手沖壺 ...

虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡 ...

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虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。一、虹吸壺的歷史1830年， ...

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