蜜處理烘焙曲線、蜜處理法、蜜處理風味在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蜜處理烘焙曲線在哥斯大黎加黑蜜處理甜柑橘? 蜂蜜? 紅茶? 焦糖巧克力? 這樣烘 ...的討論與評價
【輕鬆學烘豆#2】這一次由Q-GRADER糕餅分享哥斯大黎加黑 蜜處理 的 烘焙 手法該如何將難處理的 蜜處理 豆子銀皮以及整套 烘焙 計畫分享給大家日後將會不時 ...
蜜處理烘焙曲線在【2016德國SCAE大賽】強攻蜜處理SHB - 凹仔底烘豆人的討論與評價
比賽時，如果一開始的火力及烘焙節奏錯了，大概就無可挽回了，30分鐘的時間只能烘2鍋，對豆子的掌握度得夠高。我個人是不喜歡蜜處理的風味，因此對此 ...
蜜處理烘焙曲線在關於咖啡蜜處理法你該知道的事- 生活實用選豆指南手沖玩家的討論與評價
咖啡主要的處理法有分三大類：日曬、水洗、蜜處理。日曬法是在去除外殼及果膠層前直接曝曬咖啡櫻桃；水洗法是在曝曬前將咖啡果肉篩除，並用發酵來去除果膠層；蜜處理 ...
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蜜處理烘焙曲線在如何烘焙日曬和蜜處理咖啡的討論與評價
最近跟朋友訂了5公斤的生豆。最近開始烘蜜處理的豆子，讀了這篇文章，希望對也有烘豆的朋友，能夠參考看看！
蜜處理烘焙曲線在彥鑫咖啡- 世界大賽前三名的蜜處理烘焙曲線，每個烘豆師的 ...的討論與評價
世界大賽前三名的蜜處理烘焙曲線，每個烘豆師的烘焙節奏都是有趣的科學概念，到底是你在烘豆子還是豆子在烘你，感官搭配科學可以讓你有更多的體會！！
蜜處理烘焙曲線在烘焙分享| 關於咖啡處理法中的“蜜處理” - caffesme的討論與評價
沒有其它描述比“蜜處理”更合適這個咖啡加工處理方式了:在乾燥過程中，咖啡豆仍然附帶著金黃色，粘稠的，含有糖分的咖啡果膠。而在水洗處理法過程中這些果 ...
蜜處理烘焙曲線在原來如此！香氣迷人的哥斯大黎加莫扎特烘焙曲線是這樣煉成的的討論與評價
這支莫扎特的品種是美洲豆裡面常見的卡杜拉和卡杜艾，生豆看起來呈黃綠色，是典型的蜜處理咖啡豆的樣子，聞起來帶著清新的橙子酸香，以及淡淡的發酵果香。
蜜處理烘焙曲線在十一. 烘焙曲線· hontonicafe/烘豆人的烘豆書 - tridentgo的討論與評價
比賽時，如果一開始的火力及烘焙節奏錯了，大概就無可挽回了，30分鐘的時間只能烘2鍋，對豆子的掌握度得夠高。同樣是SHB，因為蜜處理日曬乾燥的時間會比水洗長，相對的 ...
蜜處理烘焙曲線在原來如此！香氣迷人的哥斯達黎加莫扎特烘焙曲線是這樣煉成的的討論與評價
這支莫扎特的品種是美洲豆裏面常見的卡杜拉和卡杜艾，生豆看起來呈黃綠色，是典型的蜜處理咖啡豆的樣子，聞起來帶着清新的橙子酸香，以及淡淡的發酵果香。
蜜處理烘焙曲線在自宅烘焙｜23度C溼度79%下雨天，薩爾瓦多巧克力情人 - 方格子的討論與評價
這個晚上畫出來的烘焙曲線，豆子是「水洗與蜜處理」各半的薩爾瓦多1.5公斤，環境濕度是79%，溫度是23度，雖然烘豆前有特別把除濕機打開，但好像沒有太 ...