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虹吸式咖啡粉粗細、虹吸咖啡時間、虹吸咖啡技巧在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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syphon冲煮檢查表(虹吸式咖啡、塞風壺) · 1.雜味(卡喉、縮喉); √避免火山爆發情況(大氣泡沸騰上衝) · 2.苦澀味; √溫度降至93度以下:火力調小/改用酒精燈/ ...

虹吸式咖啡粉粗細在研磨,是一杯好咖啡的開場白 - caffesme的討論與評價

虹吸 壺萃取時間一般在1分鐘上下,溫度在92度左右。若咖啡粉太細的話,不僅會萃取過度,還會使咖啡液在回流時,堵塞導管。若咖啡粉太粗的話 ...

虹吸式咖啡粉粗細在咖啡豆與研磨 - 三嘻行動哇Yipee!的討論與評價

顆粒大小:介於細砂糖和粗砂糖間; 適合沖煮機具:虹吸式(塞風壺)、法蘭絨濾袋 ... 在沖泡時,咖啡也會依研磨粗細程度透析萃取咖啡,不同的研磨程度的沖煮水溫與方式 ...

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    虹吸式咖啡粉粗細在虹吸壺的使用步驟@凸鼻子現烘咖啡坊 - 痞客邦的討論與評價

    使用虹吸式咖啡壺來煮咖啡,要注意幾點:水量、水質、火候、咖啡粉的用量和粗細、攪拌、時間,以下一一地說明。 步驟一、 加入熱水至玻璃下球。

    虹吸式咖啡粉粗細在虹吸壶咖啡豆研磨度粗还是细好?虹吸壶咖啡豆粗细不同风味对比的討論與評價

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    成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨粗細度卻最常被眾人所忽略! 若是平常沒有對咖啡 ... 虹吸式/法式濾壓壺:中間偏粗度 3. 摩卡壺:細度

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    先將熱水倒入下壺,上壺放入咖啡粉後斜插入下壺。 · 下壺以酒精燈大火加熱至沸騰。 · 下壺水沸騰之後,扶好虹吸壺晃動幾下以平衡水溫,並將上壺插正。 · 當下壺開水上升至上壺 ...

    虹吸式咖啡粉粗細在虹吸咖啡兩大流派:先粉or後粉!熱水與咖啡粉接觸時間是最大變因的討論與評價

    「先粉派」:先將咖啡粉投入上壺中,然後再將水加熱至上壺進行製作。 ... 研磨粗細:中等/細砂糖般解粗細,虹吸式咖啡壺是一種浸泡式煮法,你可以自行 ...

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