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讓我們在這塊溼地上安身立命 · 耶加雪菲的產地，位於阿拉比卡咖啡豆的源生地，衣索比亞。 · 原隸屬於西達摩(Sidama，或稱希達馬) 產區，因為鄰近耶加雪菲鎮 ...

一開始耶加雪菲咖啡豆並不起眼，因為豆子小小顆的並不符合大眾以為的碩大便是美概念，但喝過耶加雪菲的咖啡愛好者們都驚為天人，咖啡居然可以有這麼明顯的 ...

經典耶加雪菲咖啡豆，產自非洲衣索比亞耶加雪菲科契爾杜梅索合作社，它沖泡成咖啡後散發出陣陣茉莉花香，喝起來口感鮮明微柑橘酸、瞬間覆盆子般甜感、溫和巧克力苦， ...

耶加雪菲是衣索比亞(Ethiopia)境內的其中一個產區，地理環境是高海拔濕地(約1,900公尺左右)，其中咖啡樹涵蓋面積接近60萬公頃，而南部和東部每年有兩個雨季，西部則 ...

耶加雪菲花系列/風系列 · 濃烈的花香，層次豐富與多變奔放的花果調性。 · 毫無疑問，咖啡的發源地是衣索比亞，傳說中牧羊人在衣索比亞原始森林放羊，夜間要休息卻發現羊群在 ...

耶加雪菲生長在海拔1,700 至2,200 公尺之間，被認為是衣索比亞南部最好咖啡產區，由於極端的海拔高度減緩植物的發育，使樹有更多時間為咖啡提供營養並形成 ...

主要品嚐口感以柑橘香及果香為主，前段有果乾（葡萄乾）的味道，. 中段則有酒香及摩卡香氣，尾韻是茶感及水果甜味。 ... 在煮法上特別是『手沖』最能展現出咖啡的特性。

衣索比亞耶加雪菲 ... 有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香，詮釋著恰到好處的平衡，喝起來有種 ...

耶加雪菲是座小鎮，海拔約莫1700~2100公尺，是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一，也是衣國精品豆的代名詞。早期，耶加雪菲是西達摩的副產區，但這裡 ...

對於常跑咖啡店的朋友來說，衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)絕對不是個陌生 ... 但在耶加雪菲咖啡越來越多的情形下，即便是在同一個產區的咖啡豆，因為 ...