義式拿鐵比例、義式拿鐵比例、double shot意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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好喝的拿鐵除了取決咖啡豆品質、粉末顆粒度，牛奶與奶泡比例更是關鍵。以250c.c.咖啡杯為準，加入約45～50c.c.的espresso後，牛奶與奶泡最佳比例約 ...

嗯，基本上對啦，可是專業咖啡師得多問一下，到底多是多幾c.c.？否則就無法為您調出杯杯相同的專業牛奶咖啡。較真點的消費者會說，拿鐵= 濃縮咖啡1 ...

拿鐵在義大利文裡就是牛奶的意思，到義大利千萬不可直接叫拿鐵，否則服務生端來的不是咖啡，而是一杯熱牛奶。由此可見牛奶才是這杯咖啡的主角，標準比例 ...

卡布奇諾家族是以單份或雙份濃縮咖啡為基底，加上牛奶、奶泡，不同的比例組合，調配出各種不同的風味。標準的單份義式濃縮咖啡是用7-9g 的咖啡粉，萃取出 ...

什麼是拿鐵(Café Latte) · 用咖啡機沖煮出30c.c.的濃縮咖啡後，把牛奶裝入鋼杯裡並使用咖啡機上的牛奶發泡器打發，記得要把奶泡打得均勻細緻，牛奶的溫度 ...

有專家認為，拿鐵咖啡可能是所有咖啡品項中製作難度較高的，因為一般咖啡店使用拿鐵咖啡機（台稱義式咖啡機）煮濃縮咖啡（espresso），再使用內建的蒸汽管 ...

而在很多專業咖啡師眼中，好喝的黃金拿鐵咖啡比例為1：2：1，意即為一份濃縮義式咖啡、二份熱牛奶、一份奶泡。另外也可撒上少許榛果仁或杏仁粉在奶泡上方 ...

咖啡拉花，類似在桌子（咖啡杯）上，鋪了畫布（義式濃縮）上做畫（牛奶與打奶泡）。分享義式咖啡拉花初學入門，第一個重點，先把幾個前置小撇步準備好，可以 ...

今天來介紹一下常喝的焦糖瑪奇朵、摩卡奇諾、焦糖拿鐵、榛果拿鐵、...這些義式"加味"咖啡的做法。 ... 下表是常見義式加味咖啡的比例表，供參考：

都是「濃縮咖啡」加「牛奶」，差別在比例標準的拿鐵、卡布奇諾、摩卡，都是由濃縮 ... 拿鐵在各國也有不同的做法，美式拿鐵只加奶泡，義式拿鐵只加牛奶，歐式拿鐵（也 ...