義式咖啡 標準、煮咖啡器具、咖啡機 配備在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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義式咖啡 標準在義式咖啡的湛盧觀點（二）–Espresso要多濃？的討論與評價
順帶一提，一般家用義式咖啡機（包括全自動與半自動式）的粉杯容量約只有10克，原廠預設的參數通常是讓您沖煮出1.5倍濃度、2 oz 的1.5倍濃度「標準 ...
義式咖啡 標準在咖啡師必學技能| 製作一杯理想的意式濃縮espresso - caffesme的討論與評價
單份的Espresso粉量在7~10克咖啡粉，雙份是14~20克，根據粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定。 萃取時間. Espresso金杯萃取的萃取時間規定在20~30秒之間 ...
義式咖啡 標準在意式咖啡萃取時間多少才合適？的討論與評價
在一些非常古老的意式咖啡教材中是這麼表述，1份濃縮咖啡是使用7-9g的粉量萃取出約1盎司的濃縮咖啡液，萃取雙份濃縮則是使用16-18g的粉量利用分流手柄萃取 ...
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義式咖啡 標準在義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)的討論與評價
咖啡 豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!
義式咖啡 標準在義式濃縮調整：1.分析粉量 - 都好咖啡的討論與評價
它是你即將用於製作一份濃縮所採用的乾咖啡粉的重量，且完全取決於你的濃縮風格。它可以是5-30g之間任何一個數值，但是一份新式濃縮通常會在18-21g之間。
義式咖啡 標準在濃縮咖啡- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
任何咖啡飲品的實際咖啡因含量都會隨尺寸、豆類來源、烘焙方法以及其他因素而有所變化，但是典型的28克（1盎司）義式濃縮咖啡通常含65毫克咖啡因，而典型的滴漏咖啡 ...
義式咖啡 標準在SCA咖啡師教你濃縮咖啡的基本萃取參數！ - 波波黛莉的討論與評價
通常商用的義式咖啡機能夠看到兩個壓力錶，一個是蒸汽鍋爐壓力（提供蒸氣，可以打出綿密細緻奶泡，壓力約為1～1.5Bar），另一為沖煮鍋爐壓力（提供水壓， ...
義式咖啡 標準在萃取濃縮咖啡標準SOP步驟-義式咖啡機 - 暖窩咖啡的討論與評價
Hello~大家好! 今天喝咖啡了嗎? · 暖窩咖啡老闆不藏私！ 告訴你沖煮濃縮咖啡的方法唷~ · 步驟一：卸把手，放水清潔沖煮頭。 · 步驟二：擦拭把手。 · 步驟三： ...
義式咖啡 標準在如何調整濃縮咖啡萃取與創造新配方 - 百懋國際的討論與評價
Peter說：「大部分的義式咖啡機出廠的預設壓力值都是9 bar，但依照配備的幫浦不同，可以調整的範圍從2 - 16 bar 不等。」.
義式咖啡 標準在義式咖啡單份或雙份粉量是否不一定很嚴謹? - Mobile01的討論與評價
14克跟18克就整整差了快30%粉量味道萃取出來應該也差蠻多的請問這是地域性的關係造成不一樣標準還是因為義大利人都是直接喝Espresso 用這樣的克數萃取來喝 ...