濃縮咖啡比例、濃縮咖啡做法、濃縮咖啡製作在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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比例： 一般採用的是粉液比例，即咖啡粉量與濃縮咖啡液的比例。比較常見的濃縮咖啡比例為1:1.5到1:2.5之間，建議一開始先使用1：2的粉液比例進行萃取 ...
濃縮咖啡比例在咖啡飲品種類大解密：18種經典風味的製作比例完整指南的討論與評價
濃縮 雙份、熱牛奶、鮮奶油比例1:2:2，奶泡厚度介於0.5mm~0.8mm之間。 阿芙佳朵Affogato. Affogato在義大利詞意思是「淹沒」，也許稱它為甜點更為合適，在香草 ...
濃縮咖啡比例在你真的懂咖啡嗎？濃縮、卡布、愛爾蘭...9種咖啡讓你一目了然的討論與評價
同屬於義式花式咖啡的一種，基底是濃縮咖啡，與巧克力糖漿、鮮奶、奶泡搭配比例為1：0.5：1.5：1，巧克力通常也可以白巧克力的形式添加，摩卡咖啡最明顯的 ...
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濃縮咖啡比例在Espresso趨勢與國家差異 - 成真咖啡的討論與評價
一般espresso會以相對高的比例沖煮所以會較淡，雖然我們沒辦法知道萃取量，但如果我們假設都在合理水平（沖泡比例有可能更高），那麼大部分濃縮咖啡的濃度都在9％左右。 （ ...
濃縮咖啡比例在咖啡種類簡介（內有萃取杯沖泡比例） - 鍋寶的饗食花園的討論與評價
1:10，意即 ; 10公克的咖啡粉搭配 ; 100ml的熱水，濃淡可隨個人喜好調整。若您使用的是濃縮咖啡機，一份濃縮咖啡約為 ; 30ml，建議可加入熱水，稀釋為 ; 10倍 ...
濃縮咖啡比例在美式、拿鐵、卡布奇諾...一次解析常見6種咖啡「熱牛奶：奶泡的討論與評價
「拿鐵」在義大利為牛奶的意思，因此拿鐵咖啡的主體就是牛奶。標準比例為熱牛奶：奶泡：濃縮咖啡＝4：1：1，但會因應各地風俗民情以及咖啡店的創意而有所 ...
濃縮咖啡比例在請問義式濃縮咖啡,30ml要配合幾克的咖啡粉?的討論與評價
客群不同, 如果nespresso依照一般esp粉水比1:2的比例來沖煮. 只煮出12CC的汁, 那機器應該是不好賣. 如果要煮出30cc. 用15g的粉球, 那球就會變大, ...
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濃縮咖啡比例在一次搞懂Espresso萃取粉水比例、重量、粗細的討論與評價
萃取重量. 類別, 數值. 濃縮咖啡Espresso/Ristretto, 20c.c. 黑咖啡Americano, 30-40c.c. 拿鐵Latte/Lungo/義式咖啡, 55c.c. Tags: 咖啡機, 咖啡知識 ...
濃縮咖啡比例在備受迷信的「2：1」濃縮萃取比率，真的這麼萬能嗎？的討論與評價
在意大利日常供應的5盎司的卡布奇諾。咖啡師習慣於單頭手柄，使用7克咖啡粉和2:1的萃取比例，19%的萃取率和9.5 ...