沒有麵粉可以用什麼代替、玉米粉用途、玉米粉煎餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2019年5月20日· 关于中筋面粉可以用什么代替本文有7个回答,分别是1:中筋面粉没有可以用高粉代替2: ...。找低筋麵粉替代相關社群貼文資訊。做戚风蛋糕低筋面粉可用什么 ...

没有面粉了，只有淀粉.那么淀粉可以代替面粉做饼吗可以，淀粉能用来做饼，但不好吃，一般用面粉来做饼。淀粉是烹饪中最常用到的帮手，市面上售卖的淀粉种类...

相較之下，玉米粉讓食物看起來透明、有光澤，像是中式菜餚最後的勾芡醬汁。味道：麵粉本身的組成複雜，風味上也有不同層次，沒有加熱之前有種“生粉味”， ...

竹芋粉比玉米澱粉要好得多，因爲玉米澱粉通常爲轉基因，也可以用作魚和肉的麵包糠，或與其他無麩質/無小麥麵粉混合製作烘焙食品。椰子— 椰子粉包含新鮮的椰子榨成椰奶 ...

無麩質烘焙被認為是健康烘焙的一種方式，因此你也可以用無麩質麵粉來替代白麵粉。通常無麩質麵粉都是用基礎麵粉和澱粉進行混合調製的，而基礎麵粉的 ...

你問：既然無麩質沒有用到麵粉，算得上是現在流行的『低醣飲食』嗎?? ... 大多數製作蛋糕餅乾的食譜，杏仁粉其實可以1:1取代低筋麵粉，但是因為杏仁粉 ...

(183.214.16.206):回复（0）45个月前不行，面粉有很大的粘性，勾芡什么的是不行，但是油炸鸡腿什么的倒是可以。

葛粉会在较低的温度起作用，所以它可以不用热水来调配。烘焙粉可以用什么代替. 1、饼干粉. 如果你用完了中筋面粉，而又发现手上有一包 ...

做烘焙的時候才發現材料沒有了，能不能用別的材料代替呢？下面咱們就來認真學習一下吧！【麵粉類】. 烘焙中常用的麵粉有三種，高筋麵粉、中筋麵粉 ...

不會對麩質過敏的話，就可以用2大匙的麵粉（建議用中筋麵粉）來取代1大匙的玉米粉或太白粉，但是用麵粉勾出來的芡比較沒有光澤。勾芡前要先將麵粉與少量 ...