杯測破渣、啜吸教學、杯測師課程在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
杯測破渣關鍵字相關的推薦文章
杯測破渣在饕選咖啡烘焙- 《杯測破渣方法比較》... | Facebook的討論與評價
一般來說，杯測注水後靜待四分鐘，時間到後用杯測匙由內往外將液面的咖啡渣輕輕推開攪拌三圈，過程中並不會碰到下方的咖啡粉，新的破渣方法是在時間到後，將杯測匙由外往內 ...
杯測破渣在ptt上的文章推薦目錄
杯測破渣在「杯測」，讓好咖啡為自己發聲的討論與評價
5. 4分鐘結束，就可破渣「破渣」：使用杯測匙推開表層浮起的咖啡粉，使悶在底下的香氣爆發出來，確認咖啡的香氣表現，用杯測匙輕輕攪拌3圈左右靜置2分鐘。
杯測破渣在【品味生活】學會咖啡杯測行家與你之間只有一線之隔的討論與評價
當注入熱水一小段時間後，會有一層咖啡粉浮在杯子表面，這個稱為咖啡渣，當浸泡四分鐘後，就要執行破渣的程序，而這時也是你評鑑這杯咖啡的第一個階段－咖啡的香氣。 將 ...
杯測破渣在杯測是什麼？如何杯測？學習客觀品評咖啡風味的討論與評價
杯測 可以說是藉由科學的方法鑑定不同種咖啡的風味與特質。 ... crusts)，使用湯匙破渣，鼻腔邊靠近邊試著聞香，破渣後部分的咖啡粉沈入杯底，這時使用 ...
杯測破渣在淺談杯測Coffee Cupping - 暖窩咖啡的討論與評價
淺談杯測Coffee Cupping · 1.標準化：烘焙程度、烘焙時間、研磨度等一致。 · 2.聞香：聞乾香。 · 3.注水：93度熱水浸泡3～5分鐘，讓每顆粉粒充分接觸到熱水。
杯測破渣在關於咖啡｜杯測的討論與評價
關於咖啡｜杯測 · 一、每項咖啡分別秤重五杯，個別進行研磨，進行乾香評分 · 二、注水，進行濕香評分 · 三、浸泡3～5分鐘後，進行破渣、撈渣 · 四、待溫度下降 ...
杯測破渣在杯測撈渣時間對咖啡風味的影響 - 人人焦點的討論與評價
你是否也曾因爲突然間的一句話而激發出你對世界探索的欲望呢？ 在一次烘焙課程中，和同組的小夥伴一起準備杯測我們的課堂作業，在結束破渣後，導師 ...