摩卡咖啡產地、亞達玫、葉門豆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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著名的『摩卡咖啡』產地在 (A)巴西 (B)衣索比亞 (C)秘魯 (D)牙買加。 ... 最佳解! wen 大四下(2020/07/09). 摩卡（Mocha）產地：葉門和衣索匹亞特☆：... (內容隱藏中) ...

ps:為什麼摩卡港是在葉門，但由衣索比亞產的咖啡也叫做摩卡呢? 那是因為以前衣索比亞的咖啡是由葉門摩卡港出口，因此也是以摩卡來命名咖啡，而以產地名稱 ...

摩卡其實是葉門的一個沿海小鎮，由於從15世紀至18初這段期間，所有非洲產的咖啡豆幾乎都是透過摩卡港出口運輸至歐洲各國。因此，只要是由摩卡港出口的咖啡 ...

摩卡咖啡的名字起源於位在紅海海邊的葉門小鎮摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易，特別是對阿拉伯半島區域的咖啡出口貿易影響特別大。摩卡也是 ...

葉門（Yemen） ... 葉門有咖啡界僅存的活古蹟之稱，其古老的摩卡港（Mocha Port）更是最早將咖啡出口，自16世紀起引領歐洲咖啡潮流的推手，聞名於世的「摩卡 ...

摩卡咖啡豆因為有獨特的巧克力味，在深焙時尤其明顯，所以有一種加入巧克力醬 ... 南部的西達莫(Sidamo)和吉馬(Djimmah)亦是知名的咖啡產地，所生產的咖啡和哈拉所 ...

產地之爭 ... 一百多年以前，整箇中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，反而現非洲的Mombasa港Durban港Beiva港…等都已成為非洲 ...

摩卡的最大特色是醇味歷久不退,它喝起來帶有獨特果香及草腥香，豆色不均勻但屬於比較揚香的咖啡，若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種。產地：, 衣索比亞Ethiopia. 烘培 ...

葉門摩卡. Yemen Mocca Sanani 每磅454g 1,500元□國家:葉門□產區：Sanani, Yemen ... 日晒才能允許這麼做，在其他咖啡產地，相同作法可能導致咖啡漿果在樹上腐敗。

位於非洲的衣索比亞為阿拉比卡咖啡的起源點,至今仍是果香最豐富多元的咖啡產地。當地以少見的日曬法處理咖啡果實,比起水洗法更能提升香氣與甜感。