打奶泡技巧、打奶泡技巧、咖啡機奶泡機在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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零基礎做拉花總失敗？打奶泡時發現不是打的又硬又厚就是打的太薄？學會這些技巧，奶泡再硬再厚都不怕！新手也能做出完美拉 ...

描述. 家裡沒有意式蒸汽咖啡機，也可以打出奶泡。在打奶泡之前，建議先將牛奶加熱到60-70℃之間。如果牛奶的溫度太低，乳糖的甜味出不來，但是如果 ...

方法：將打發好的奶泡倒入透明的玻璃杯中，靜置。如靜置30秒內，奶泡與牛奶出現明顯的分層，融合度則為低等；如靜置30秒以上 ...

將空氣打入牛奶時，創造出緊密的微小氣泡（micro-bubble）；表面油滑光亮，且不會出現肉眼可見的氣泡（visible-bubble）。 ... 將牛奶加熱至攝氏66∼71度，並以此為最終溫度 ...

打奶泡的技巧 · 1.先將奶泡鋼杯注入適量牛奶。 · 2.將蒸汽管插入牛奶中，直接先插入底部。 · 3.先打開蒸汽至一半當溫度到了40~45度時就慢慢的把鋼杯往下降要慢慢的喔讓噴嘴回 ...

打奶泡步驟：. 按蒸氣開關前沖洗：. 目的：讓蒸汽管沖洗，排掉前端水氣，避免奶泡太濕需; 技巧：用杯子或乾淨抹布遮著，避免亂噴. 蒸汽管插入冰牛奶：.

煮咖啡的同時可將牛奶預熱，如果在辦公室只能屈就選擇微波爐，中火加熱一分鐘，在家裡建議用電鍋加熱整體的溫度比較均勻，甚至搞鋼的用鍋子隔水加熱亦可 ...

圖片來源:http://bit.ly/1EhZL9y 很多人在學泡咖啡時，都想要學厲害的拉花技巧，殊不知打奶泡也是學泡咖啡裡很重要的一環喔!很多人打奶泡一兩次就上手 ...

最后更新2022年10月23日专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）初学者如何打发奶泡奶泡：一杯用量200cc的牛奶，打 ...