好咖啡的定義、老咖啡、好咖啡花蓮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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好咖啡的定義 說起來是很廣汎的基本的幾個條件是一定不可少的1. 新鮮2. 香氣濃厚3. 喝起來順口4. 冷喝,帶有回甘通常, 有些人以為好咖啡就非得貴到嚇死人其實不然, ...
好咖啡的定義在好喝的咖啡定義是什麼? - Mobile01的討論與評價
好喝的咖啡定義是什麼? ... 什麼才是你覺得好喝的咖啡..... ... 口感溫順,略微酸味,重烘焙味,口齒留香, 這是喝美式喜歡的味道. ... 主觀的東西要人如何回答? ... 酸的咖啡是壞掉的 ...
好咖啡的定義在是會喝醉的！」真正的好咖啡是什麼？看完這篇的討論與評價
「好的咖啡，是會喝醉的。」這是我去了義大利後所體會到的事。認識我的人都知道，我很愛喝咖啡。沒事的時候，咖啡廳是唯一去處，除了做菜以外，點一杯咖啡坐上兩、三個 ...
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好咖啡的定義在好咖啡的定義是什麼？ - 啡。舞。焙。者- 痞客邦的討論與評價
好咖啡的定義 是什麼？ · 1、新鮮的生豆，盡量選用當季豆，而非過季或好幾年的發霉。 · 2、挑掉瑕疵豆，嚴重的瑕疵豆會產生赭鞠毒素，對人體健康有相當的傷害 ...
好咖啡的定義在「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎樣才算是一杯好咖啡？的討論與評價
對咖啡界來說，所謂的好喝咖啡，即——使用從最優質環境中培育出的咖啡櫻桃，以帶殼豆（Parchment）型態進行加工，藉由烘焙過程將生豆（Green Bean）的天然 ...
好咖啡的定義在好咖啡的定義 - 元珍記咖啡的討論與評價
紅紅的咖啡皮是我的最愛，因為清甜可口） 今（99年）年5月22日我們特別針對為某位咖啡同好調整咖啡之烘培，今日遇到他便詢問口感是否符合其口味要求？
好咖啡的定義在你知道什麼是精品咖啡嗎？這篇告訴你判別精品咖啡的標準！的討論與評價
依據精品咖啡協會（SCA）針對「精品咖啡」的定義，認為一杯精品咖啡並不單指已被沖煮好、送到消費者口中的那杯咖啡，而是強調產出這杯咖啡整個流程， ...
好咖啡的定義在什麼是好咖啡？ - 咖啡知識，咖啡推薦，咖啡知識家COFFEE+的討論與評價
該術語由Erna Knutsen 於1978 年首次提出，在SCA（精品咖啡協會）的報告裡，精品咖啡的定義是“特定的地理條件與微型氣候下生產出具備獨特風味的咖啡豆”（ ...
好咖啡的定義在你喝的是杯「好咖啡」還是「壞咖啡」?如何區分? - 人人焦點的討論與評價
也就是說，所謂"好咖啡"，可以定義爲"無瑕疵豆，咖啡生豆品質優秀，然後新鮮烘焙，而不是陳舊豆，然後在口感最佳期現磨現沖煮的咖啡"。你覺得吶？
好咖啡的定義在嵐山咖啡定義的烘焙度的討論與評價
我們所採用的淺烘焙，相當於SCAA定義的精品咖啡杯測評鑑的烘焙度Agtron指數#65~#55，或是High Roast~City Roast左右。 坊間有部分精品咖啡豆業者，包括SCAA或SCAE的訓練 ...