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太陽蛋是什麼、太陽蛋吐司、太陽蛋細菌在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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太陽蛋是什麼在太陽蛋 - 維基百科的討論與評價

太陽蛋 (英文:Sunny-side-up)係煎蛋嘅一種,因為煎完之後外形好似太陽噉,所以有噉嘅名。製法係將蛋單面煎,喺蛋白熟透之後,蛋黃熟透前上碟。

太陽蛋是什麼在溏心蛋與太陽蛋好吃,但到底營不營養,衛不衛生啊?的討論與評價

至於太陽蛋的作法更簡單,是用煎鍋加油後再打入雞蛋,以小火慢慢煮熟,而等蛋體半熟時,在表面噴少許鹽水,等蛋白表面凝固後,再噴一次鹽水就完成了。

太陽蛋是什麼在飽滿半熟蛋黃不輸早午餐店!煎出漂亮「太陽蛋」5 關鍵的討論與評價

擺盤豐富的早午餐往往以「太陽蛋」為賣點之一,透亮的蛋白與圓滾滾的蛋黃實在非常吸引人,半熟的金黃蛋汁流淌而下的樣子更是讓人招架不住!

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