天貝製作、天貝製作、全聯天貝在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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天貝製作在自己做天貝 - 松露玫瑰的討論與評價
自製天貝可以選用喜歡的豆子，比如非基改黃豆，並且比自製豆腐省事，一起來接近健康又美味的食材吧！ 天貝食譜集錦：https://goo.gl/is3cOi 全文轉載Lingling Liao 的 ...
天貝製作在天貝是甚麼三大發酵營養純素食品之一Homemade Tempeh ...的討論與評價
天貝 是印尼的發酵食品，看起來好像牛札糖。由根霉屬真菌接種到脫皮黃豆發酵而成，蛋白質豐富，天貝發酵以黃豆為主，其他穀類或豆類如鷹嘴豆，都可以製作天 ...
天貝製作在食藝研究院- 天貝的討論與評價
天貝 ─ 英文名Tempeh，又譯為丹貝、天培，源於南洋島國，是一種天然發酵大豆製品。傳說，天貝的菌種是華人下南洋隨豆豉帶去的，在特殊的氣候條件下，發酵工藝演化， ...
天貝製作在《天貝》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價
愛料理「天貝」124篇。有最新的《天貝飲》，以及《泡菜天貝馬鈴薯煎餅》、《天貝簡單早餐》、《天貝鹽酥雞》。也有三杯杏鮑菇、杏鮑菇、生菜沙拉、炒粄條、素食、素食 ...
天貝製作在自製傳統印尼天貝 - 愛酵園地的討論與評價
將500公克的有機黃豆裝入容器，倒入1公升的水，加入環保酵素-10毫升/食用酵素-20毫升,水位的高度需要超過豆子的2倍。 · 將瓶蓋鎖緊，讓黃豆保持在厭氧乳酸 ...
天貝製作在製作過程&營養價值的討論與評價
天貝的原料相當單純，是將豆子煮熟後接種天貝酵母菌（寡孢根黴菌Rhizopus oligosporus）發酵而成；所以相當適合素食者食用。 鵝之心天貝的製作過程. 天貝製作過程 ...
天貝製作在【手作】純素Vegan 印尼天貝/丹貝Tempeh 製作分享的討論與評價
【手作】純素Vegan 印尼天貝/丹貝Tempeh 製作分享 · 1、泡黃豆(乾)一晚，夏天要冰冰箱 · 2、蒸豆子 · 3、剝豆子皮(要剝成這樣子)我自己撥了1小時半 · 4、再水 ...