國際連鎖咖啡店與小店的分別、咖啡行銷、咖啡廳客群在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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連鎖咖啡店的最大優勢在於品牌知名度，顧客只要看到LOGO就能放心消費，因為所有的服務和產品都是標準化配置的。這就好比是我們喝可樂只會選可口可樂或是 ...

化小店四個類別型態。林育正和楊海銓. （2003）. 1. 個性咖啡店、2.複合式咖啡店、3.連鎖咖啡店。經營風格與型態. 李俊憲（2005）. 1.複合式咖啡館、2.

精品咖啡在规模化的过程中一般会遇到比较多的难题，如分店、加盟店的咖啡师、烘焙师能力资质培训周期长，精品咖啡豆的货源问题。因此大多以小而美的形式 ...

除有星巴克等大型連鎖業者，卻更多從進口、烘焙、沖煮、開店一手包辦的小店。地小、異質性高，什麼都自己來的特質，讓台灣咖啡雖然起步晚，但卻耕耘得深而 ...

本研究以高雄市連鎖咖啡店85度C消費之顧客為研究對象，於高雄市21家分店中，分別於三民區、苓雅區、新興區、左營區、及鼓山區各選取1間店5之顧客作為樣本。

本研究之目的在於探討：（1）咖啡連鎖業，在面對全球化觀點的討論與衝擊. 之時，消費者在本土化的發展空間裡扮演何種角色？（2）星巴克為消費者帶. 來的除了咖啡本身 ...

根據媒體《食力foodNEXT》的市調結果，單就對咖啡連鎖店的選擇偏好而言，約有41.5％的受訪者平日最常光顧國際連鎖品牌星巴克；僅有約23.5％受訪者將 ...

隨著品嚐咖啡風氣的盛行與國際訊息的傳遞快速，已有許多國外咖啡店. 採先發制人策略進入國內市場，期能藉由獨特know-how 經驗累積的學習經濟. (economies of learning)、 ...

店名來自於兩款招牌配方豆，分別是「黑」與「沃」，黑代表著名稱是「威力鼓」的深焙，而沃指的是淺焙的「聖曲」，各有獨特魅力。由專業的尋豆師、烘豆師 ...

根據內部統計，全台7 家，分別位在台中和高雄的卡啡那門市，每月平均營業額都有3 百萬元到6 百萬元，可說是集團的小金雞。「他打破了烘焙業認為不可能辦 ...