咖啡豆硬度、咖啡豆小顆、咖啡豆目數在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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二、依照海拔高度(咖啡豆硬度)來分級咖啡豆 · SHB、SHG，極硬豆 · FHB (Fancy Hard Bean)，優硬豆 · HB (Hard Bean) 硬豆 · SH (Semi Hard Bean) 半硬豆 · HG ( ...

SHB：為生長在海拔4,500～5000英呎者，其咖啡豆堅硬無比。 HB：生長於海拔4000～4500英呎者，則為硬質咖啡豆。 SH：生長於海拔3,500 ...

01 肯亞: 豆目、形狀 · 02 衣索比亞: 瑕疵率 · 03 哥倫比亞: 瑕疵率 · 04 瓜地馬拉: 海拔高度、豆子硬度 · 06 巴西: 瑕疵率、杯測口感、杯測分數 · 07 宏都拉斯 ...

中南美洲國家較常根據咖啡豆種植的海拔高度來分級，咖啡樹種植於低溫高海拔生長速度較為緩慢，卻也因此能累積更多物質去影響到風味，同時硬度也會比較高。

咖啡的分級與分類 · 1. 生豆外型的差異，例如：大小、形狀、瑕疵比。 · 2. 生豆成長的環境及其影響，例如：海拔高度、硬度。 · 3. 經過烘焙以後，由杯測品質 ...

A0049-本次我們將比較相同品種不同烘焙程度咖啡豆 (淺焙豆和深焙豆)的質地特性，以及加工制程後的咖啡粉的質地測試。物性分析儀（質地分析儀、質構儀)

不過其實，咖啡豆分級的依據有很多種，像是海拔高度、瑕疵率、硬度、大小…等，之所以會有那麼多分級標準，是因為分級系統是由各個生產國自行決定的。原因 ...

一般咖啡生豆等級劃分標準是依據咖啡的生豆瑕疵率，生豆大小，硬度，生長海拔和杯測等級進行評級。看懂分級方式能夠讓我們對咖啡生豆的品質和價格有 ...

當我們到咖啡店買杯咖啡或是咖啡豆時，總會看到一連串的字，其中還會夾雜著幾 ... 瑕疵比率、海拔高度、硬度、品種，經過烘焙後，喝起來的感覺等等。

常見用來劃分咖啡豆等級的依據，包括豆子本身體積的大小，豆子的形狀、顏色或硬度，瑕疵缺損的比率，海拔高度，出產地區，品種，處理法，喝起來的感覺 ...