咖啡豆日曬處理法、咖啡處理法、咖啡蜜處理法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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咖啡豆日曬處理法在日曬、水洗、半水洗、蜜處理⋯咖啡豆處理法為什麼這麼多種？的討論與評價
市面上常見的「日曬」、 「水洗」等處理法，是將咖啡果實（又稱咖啡櫻桃）去除所有外部構造留下咖啡生豆的過程，各式處理法會影響咖啡豆的外觀、風味 ...
咖啡豆日曬處理法在【咖啡處理法】水洗？日曬？蜜處理？你不可不知道的咖啡豆 ...的討論與評價
A: 最古老、直接的方法，就是把咖啡櫻桃拿去曬太陽，大約一週後咖啡櫻桃會曬成深色，這時候就很容易用機器把曬乾的外果皮、果肉、果膠、內果皮去除掉。
咖啡豆日曬處理法在【圖解】日曬vs水洗，一分鐘讓你了解咖啡生豆處理法 - 生態綠的討論與評價
日曬 法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法，這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然咖啡」 ...
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咖啡豆日曬處理法在一次瞭解，五種咖啡處理法的討論與評價
蜜處理法與日曬十分類似，差別在於蜜處理是將採收後的咖啡果實去除一定程度的果皮及果肉層，將除去果肉層的帶殼咖啡豆舖放在露台或曝曬桌上曝曬，他們藉由控制咖啡豆的曝曬 ...
咖啡豆日曬處理法在【食品加工】咖啡豆為什麼分成日曬？水洗？那什麼又是蜜處理？的討論與評價
如果咖啡農評估天氣允許而採行日曬處理法，會將這些篩選後的咖啡果直接鋪在大廣場上，讓陽光曝曬個2至3週將咖啡果曬乾，曬乾的咖啡果再去除外殼就可以得到 ...
咖啡豆日曬處理法在日曬、水洗、蜜處理為什麼咖啡豆處理法這麼多種？ | 聰明飲食的討論與評價
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咖啡豆日曬處理法在咖啡筆記|處理法介紹- 什麼是水洗法?的討論與評價
用果肉篩除機將篩選好的咖啡果實剔除果皮與果肉，最後留下帶有果膠的咖啡種子，也就是咖啡豆. 5. 發酵 · 將咖啡種子放入發酵槽，利用生物處理法藉由發酵菌去除果膠. 6. 水洗.
咖啡豆日曬處理法在咖啡豆處理法大解密-Part 1 日曬處理法的討論與評價
咖啡豆處理法 大解密-Part 1 日曬處理法 · 同時簡單清洗咖啡果實表層髒汙，汰除樹葉、雜枝，以免曝曬時造成發霉、雜味。 · 翻攪的過程中，記得將落葉、昆蟲挑 ...
咖啡豆日曬處理法在咖啡生豆日曬處理系統介紹：傳統日曬、兩段式半日曬、果泥日曬的討論與評價
1) 去除浮豆：採收後倒入水中，撈除發育不完全的果實 · 2) 日曬：鋪開在場中，每天翻動多次，過程持續2~3週讓含水量降至10~14% · 3) 除外殼：用脫殼機去除乾 ...
咖啡豆日曬處理法在日曬處理法-濃郁豐盛的陽光滋味 - UNI CAFE的討論與評價
喝起來有什麼不一樣嗎? ... 日曬處理法(natural process)可以說是最古早的咖啡豆處理方式了。 把咖啡果實從結實累累的咖啡樹上一顆顆摘採下來以後，通通鋪在地上攤平，等待 ...